Jeff Bezos Backed Food Tech Unicorn, NotCo, nce ntxiv $ 70 lab hauv Series D Ntxiv Ua Ntej Ntawm 2025 IPO

Chile-headquartered zaub mov tech unicorn NotCo, muaj nuj nqis ntawm $ 1.5 nphom, tau nce ntxiv $ 70 lab nyob rau hauv series D txuas ntxiv mus rau catapult nws cov tshiab AI platform "Giuseppe," ib chav B2B uas ua rau kev tsim kho tshiab rau CPG hom, cov khoom muag khoom, thiab cov chaw muab kev pabcuam technology. Nws tseem tab tom npaj siab rau IPO zoo li xyoo 2025.

Qhov kev sib tw no, uas yog coj los ntawm Princeville Capital, coj NotCo tag nrho cov nyiaj txiag rau tsuas yog $ 400 lab. Lub tuam txhab alt protein yav dhau los suav nrog Tiger Global Management, Union Square Hospitality Group, L Catterton, Trousdale Ventures, thiab Jeff Bezos los ntawm Bezos Expeditions.

Tam sim no muab ib txoj kab ntawm cov khoom lag luam xws li NotMilk, NotBurger thiab NotChicken, NotCo yog qhov paub zoo tshaj plaws rau kev siv ntau yam qoob loo los ua kom zoo nkauj, tsw thiab tsw ntxhiab ntawm cov khoom noj tsiaj los ntawm nws cov cuab yeej cuab tam uas tuav 12 US patents. Cov patents no kuj tau tso cai rau Kraft Heinz los tsim cov khoom lag luam ruaj khov dua los ntawm kev sib koom ua lag luam Kraft Heinz Tsis yog tuam txhab.

Proprietary Dataset rau R & D

NotCo tus cofounder thiab CEO, Matias Muchnic, hais tias lawv Giuseppe platform tuaj yeem nrawm R & D los ntawm kev siv tshuab kev kawm thiab algorithm, txij li nws cov ntaub ntawv loj hlob muaj cov tsw qab, kev ua haujlwm, thiab cov ntaub ntawv sib xyaw ntawm ntau txhiab cov khoom xyaw cog. "Nws ua tau zoo heev rau kev txiav-ua [rau peb cov neeg siv khoom B2B]. Tsis txhob cia siab rau ib tus kws tshaj lij tshwj xeeb, "Muchnic piav qhia, "lawv tam sim no ua haujlwm nrog plaub mus rau tsib lub tsev sib txawv los ntawm peb cov thev naus laus zis los txhim kho lawv cov R & D."

AI platform muaj xws li plaub modules tsim los rau cov hom phiaj sib txawv: Biagio, uas tsim cov tshuaj cog qoob loo rau hom tsiaj proteins; Kev tshawb nrhiav uas pab cov kws tshawb fawb txog zaub mov kom nkag siab zoo txog cov khoom xyaw kom ntsuas cov khoom; Toolbox, uas tso cai rau cov hom los tsim cov qauv uas zoo tshaj plaws cov khoom siv tsiaj ' textures thiab functionality; thiab Flora uas maps aroma compounds ib txwm muaj nyob rau hauv cov zaub mov.

"Qhov ntawd yog li cas peb muab cov txiv pineapple thiab zaub qhwv los tsim cov ntawv sau mis thiab creamy hauv peb cov mis nyuj, thiab siv cov txiv pos nphuab thiab txiv lws suav los tsim cov nqaij qaib," Muchnick hais. "Nws yog kev mob siab tiag tiag."

'Ua tiav Plan' Rau IPO

Ib cag ntawm Giuseppe, nrog rau qhov nyuaj ntawm kev lag luam nyob rau lub sijhawm ze kom ntseeg tau tias cov nyiaj tau los noj qab haus huv thiab cov txiaj ntsig yav tom ntej yog lwm qhov laj thawj tseem ceeb vim li cas NotCo txiav txim siab txuas ntxiv nws cov koob D nce. Muchnick tau hais tias qhov no tseem yuav pab lub tuam txhab npaj kom zoo dua rau IPO sai sai.

Nws tau hais tias "Peb twb tau muaj kev npaj ua tiav rau IPO los ntawm 2025," nws hais. "Nws yuav siv sijhawm thiab cov txheej txheem tsim nyog los coj cov tuam txhab pej xeem, yog li kev cob qhia qhov kev qhuab qhia ua ntej tso cai rau peb npaj tau ntau dua thiab tswj hwm peb qhov kev sib tw."