Yog vim li cas peb lub caij ntuj sov pob kws puas Sweeter

Ob peb lub caij ntuj sov kho zoo li timeless tag nrho, qab zib pob kws ntawm cob. Nws zoo nkaus li yog tus laus, txoj kev noj mov yooj yim dua, uas tsis tas yuav tsum muaj cutlery (tshwj tsis yog koj hais kom siv cov pob kws me me ntxim hlub). Koj maj mam tig lub cob rau hauv koj txhais tes thiab siv koj cov hniav kom tshem tawm txhua lub qab zib daj morsel. Pob kws noj mov hauv Mexico rov qab ntau dua 7,000 xyoo. Hauv tebchaws Amelikas, thawj cov neeg nyob hauv tebchaws Askiv tau pib siv cov pob kws los ua hmoov nplej, tab sis cov ntaub ntawv qhia tias lawv tsis tau pib noj cov pob kws qab zib kom txog rau thaum xyoo 1779, thaum cov tub rog nyob rau hauv kev sib tw nrhiav pom thiab coj nws mus tsev rau lawv cov liaj teb.

Nws yog ib qho illusion, txawm li cas los xij, xav txog tias pob kws ntawm lub cob yog ib yam dab tsi nyob mus ib txhis thiab tsis hloov pauv. Cov neeg ua liaj ua teb ua lag luam pob kws yuav zoo li zoo ib yam li pob kws ntawm Aztecs (tshem tawm cov xim zoo kawg nkaus), tab sis ntau dua 90% ntawm cov pob kws tshiab muag hauv Teb Chaws Asmeskas tam sim no muaj cov niaj hnub hybrids uas deb dua cov pob kws puas tau siv los. ua. Xyoo 1950, Dr. JR Laugham ntawm University of Illinois tau tshawb pom qhov txawv thiab qab zib heev ntawm pob kws nrog cov noob hu ua "shrunken two" vim hais tias cov noob shriveled thaum lawv qhuav. Laugham qhov kev tshawb pom tau hloov pauv kev lag luam pob kws qab zib, ua txoj hauv kev rau cov pob kws tshiab uas yog "supersweet," "ultrasweet" thiab "extrasweet." Txhua tus neeg yug los tom qab xyoo 1980s yuav tsis nco qab txog qhov saj ntawm cov pob kws qub, uas tuaj yeem ua tau zoo heev hauv kev ntxhib los mos tab sis tsis ntseeg siab rau nws qhov qab zib.