Zoo Siab Txais Tos Ib Tsoom Phooj Ywg Sawv Daws

Peb nyob ib hlis rau xyoo 2023, thiab xyoo no cov dej haus zoo tshaj plaws zoo li yog sau ntawv los ntawm premiumization thiab haus dej haus digital. Raws li Tag Nrho Cov Khoom Noj, muaj ib qho ntxiv ntawm qhov nce: Yaupon tshuaj yej.

Keeb kwm hu ua Cassina los ntawm pawg Timucua, "Carolina tshuaj yej" hauv Askiv thiab "dub haus" hauv Spain, Yaupon yog tshuaj yej ua los ntawm cov ntoo loj hlob thoob plaws hauv Tebchaws Meskas.

Thaum nrov zuj zus, Yaupon tsis yog lub tswv yim tshiab, tsis yog tag nrho - cov nroj tsuag tau brewed thiab pab los ntawm cov neeg hauv paus txawm ntau txhiab xyoo. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo liab tau sau, sab laug kom qhuav los yog ci, thiab hloov mus rau hauv tshuaj yej, nws muaj me me, earthy flavour thiab muaj caffeine ntau. Tab sis raws li lub sij hawm mus, yaupon poob tawm ntawm kev paub. Nws raug tso tseg rau cov tsiaj qus, nyob tsuas yog thaj av uas tsis ua liaj ua teb lossis cov khoom muaj suab puam.

Tam sim no, cov neeg tsim khoom tshiab tab tom pib lean rau hauv cov peev txheej tsis pom, coj yaupon rov qab los rau hauv qhov tsom teeb.

"Peb zoo siab heev thaum Whole Foods tau txiav txim siab tsom mus rau taupon vim tias tsawg tus neeg paub txog cov nroj tsuag zoo nkauj no," said Jeff Trucksess, COO ntawm Rambler Sparkling Dej, tus tsim tawm ntawm yaupon-accented zog haus. "Nws yog ib qho khoom muaj nqis ploj hauv lub ntiaj teb niaj hnub no."

Hauv Austin, yaupon tshwm rau ntawm cov ntawv qhia cocktail (hauv cov tshuaj yej iced ntawm ob qho tib si Suerte thiab Dai Li Vim), thaum Treaty Oak Distilling muaj yaupon-infused gin. Raws li American Yaupon Association (AYA) ntau tshaj 10,000 phaus yaupon tam sim no tau faib txhua xyoo. Cov tshuaj yej dav dav yuav tsum dhau los ua $ 81.6 billion thoob ntiaj teb kev lag luam los ntawm 2026, raws li kev tshawb fawb los ntawm Allied Market Research.

Thaum Trucksess thiab pab pawg Rambler thawj zaug ua si nrog lub tswv yim ntawm kev tsim cov dej haus uas muaj zog, lawv xav kom khiav deb ntawm Red Bull thiab lwm yam dej haus uas muaj zog ua lag luam. Peb tau npaj los tsim kom muaj lub zog tshiab haus dej haus uas suav nrog cov ntawv zoo tshaj plaws ntawm ntuj caffeine, organic flavors, nootropics, thiab qis qab zib kom coj mus rau kev noj qab haus huv tom ntej hauv kev ua lag luam, "hais tias Trucksess.

Ua ntej, lawv suav hais tias yog yerba maté. Tab sis yerba tsis yog hauv zos. "Nws muaj nws tus kheej cov teeb meem kev thauj mus los vim nws tsis loj hlob hauv Asmeskas," hais tias Trucksess. Lawv tseem nrhiav. Qhov lawv dawm yog yaupon, North America nkaus xwb (paub) caffeinated nroj tsuag nyob rau North America. "Qhov kev sib txuas rau cov qoob loo hauv zos nrog cov txiaj ntsig zoo ib puag ncig, thiab keeb kwm ntev tau ua rau peb lub siab xav tsim kom muaj kev nkag siab ntawm pov thawj thiab kev sib txuas nrog peb cov khoom txawm tias nws yog limestone watering qhov lossis regeneratively zus yaupon los ntawm lub zos nyob ze ntawm Cat Springs," nws sau tseg.

Cov khoom tsim tawm thaum Lub Kaum Hli, thiab "kev txais tos tau zoo heev," hais tias Trucksess. Txhua tus tuaj yeem muab 120 mg ntawm caffeine (sib npaug rau ib khob kas fes loj), nrog rau txhua yam kev noj qab haus huv: yaupon muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant. "Nws pab kom cov khoom lag luam tsis muaj qee qhov iab ntau hauv ntau cov tshuaj yej dub, thiab tib neeg xav paub txog keeb kwm ntawm cov nroj tsuag."

"Nrog rau qhov kev saib xyuas no, peb cia siab tias yaupon yuav dhau los ua qhov loj tom ntej."

Sab nraum Rambler, Texas tau dhau los ua qhov chaw rau cov tshuaj yej holly hav txwv yeem. CatSpring - Rambler qhov chaw lawv yaupon los ntawm - tau nyob ib puag ncig txij li xyoo 2011, tau mob siab rau tig qhov uas tau hu ua cov nroj tsuag pesky rau hauv cov tshuaj yej uas ntxim nyiam heev.

Poob Pines Yaupon ua tshuaj yej los ntawm cov nroj tsuag yaupon, ua haujlwm nrog cov tswv av hauv zos kom tshem yaupon tawm ntawm lawv thaj av yam tsis muaj nqi. Local Leaf ua yaupon nyob rau hauv ib tug matcha hmoov rau sipped nyob rau hauv smoothies.

Nrog ntau tus neeg siv khoom qhib lawv lub siab rau yaupon, thiab raws li ntau lub npe coj cov nroj tsuag mus rau hauv daim ntawv thov tshiab, nws tau npaj los ua yaupon lub xyoo loj.