Tus qub NFL lub hnub qub no tau txav mus rau hauv lub ntiaj teb ntawm Khoom siv tes ua Tequila

Jim Bob Morris yog tus kiv cua loj ntawm tequila. Nws tsis nyob ib leeg. Teb Chaws Asmeskas muag ntawm tus ntsuj plig agave tau nce txog $ 9 nphom hauv xyoo 2020. Thoob ntiaj teb, nws yog ib qho ntawm cov dej cawv loj tshaj plaws hauv lub neej. Thiab txawm hais tias qhov ntom ntom ntawm cov khoom ntim khoom niaj hnub no, Morris ntseeg tias nws tuaj yeem nqa qee yam tshiab thiab zoo siab rau lub rooj. Tus neeg ncaws pob yav dhau los tau tawm ntawm NFL hauv xyoo 1990 los pib ua lag luam ntim zaub mov zoo. Tsis ntev los no nws tau koom tes nrog nws tus phooj ywg zoo - thiab muaj koob meej NHL tus tiv thaiv -Chris Chelios mus tua El Bandido Yankee.

Sau npe raws li "tus nqi siab tshaj plaws xuas tes ua tequila," lawv cov kua yog additive dawb, thiab nrhiav kev cais nws tus kheej los ntawm txoj kev loj hlob ntawm agave siv nrog rau kev txawj ntse ntawm tus tswv distiller. Karina Rojo. Ntawm El Viejito Distillery, nyob rau hauv toj siab ntawm Jalisco, Rojo tau tsim lub koob npe nrov hauv ib thaj chaw uas tseem yog cov txiv neej tseem ceeb. El Bandido yuav yog thawj lub lag luam loj los nthuav qhia nws txoj haujlwm sab qaum teb ntawm ciam teb.

Morris zoo siab los ua ib feem ntawm cov txheej txheem ntawd. Hauv kev xam phaj tshwj xeeb nrog Forbes nws tham ntau ntxiv txog qhov kev koom tes no, nws muab rov qab rau cov neeg siv khoom li cas, thiab vim li cas nws thiaj li xav tias El Bandido tau npaj siab los ua qhov hnyav hauv tequila game.

Yuav ua li cas koj xaus nyob rau hauv lub ntiaj teb no ntawm tequila? 

Jim Bob Morris: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk! Kuv yog ib tug neeg haus tequila, thiab tom qab ob peb lub khob haus dej ntau dhau nrog kuv tus tsim Chris Chelios, peb xav zoo li peb nrhiav tsis tau tequila qhov twg peb tsis tau saj cov additives, thiab muaj lub tswv yim los pib peb. tus kheej hom. Kuv muaj kev paub ntau xyoo hauv kev lag luam thiab kev lag luam ntim khoom, yog li kuv paub tias peb muaj cov txheej txheem los coj peb lub zeem muag mus rau lub neej.

Puas yog Chelios tseem yog tus kiv cua loj tequila?

JBM: Tom qab kuv ua tiav kuv txoj haujlwm ncaws pob, kuv nyob hauv Chicago, qhov chaw Chris yog lub hnub qub loj rau Chicago Blackhawks. Kuv yuav khiav mus rau nws lub sijhawm thiab pib koom nrog cov xwm txheej kev siab hlub uas nws txhawb nqa, uas suav nrog ntau yam kev sib tw ntaus golf. Tom qab kev ntaus golf, peb yuav xaus rau haus ntawm cov tuav hauv Chicago thiab tequila yeej ib txwm muaj kev xaiv xaiv. Chris yog qhov ua tau zoo rau kuv haus tequila. Nws qhia kuv txog qib siab ntawm tequila tshaj qhov kuv tau siv los haus hauv kuv 20s. Kuv ib txwm yog ib tug tub ntxhais kawm tsim nyog ntawm kev lag luam ntsuj plig, raws li kuv tau kawm bourbon, whiskey, scotch, thiab cawv. Thaum kuv pib kawm paub ntau ntxiv txog ntau yam tequilas ntawm kev ua lag luam thiab cov txheej txheem thiab cov nuances ntawm txhua tus, kuv tau pib muaj lub tswv yim zoo ntawm qhov peb xav ua kom tiav nrog peb tus kheej hom: lub ntuj tequila uas tsis muaj additives los yog deev lwm tus.

Muaj ntau ntau yam tshiab tequilas tawm hnub no. Dab tsi ua rau El Bandido sawv tawm?

JBM: Peb tsis txiav cov ces kaum thiab pob tshab tag nrho txog yuav ua li cas thiab qhov twg peb tequila yog crafted. Peb koom tes nrog El Viejito Distillery nyob rau hauv Jalisco vim yog lawv mob siab rau cov txheej txheem, lawv cov neeg, thiab thaj av, thiab txawm coj nws ib kauj ruam ntxiv los ntawm kev koom tes nrog SACRED [a 501c3 non-profit] ua kom muaj kev cuam tshuam zoo rau cov neeg thiab cov zej zog uas loj hlob peb agave. Tag nrho peb cov tequila yog xuas tes ua los ntawm kev pib mus rau qhov kawg hauv Atotonilco El Alto, Jalisco, nyob rau hauv peb tus kws tshaj lij distiller Karina Rojo. Nws siv ntau pua xyoo tequila ua kab lig kev cai; qeeb-roasting peb txhais tes-xaiv xiav weber agave rau 40 teev nyob rau hauv pob zeb qhov cub, thiab distilling ob zaug nyob rau hauv tooj liab pots. Rau kev ua kom zoo dua ntxiv, tequila yog oxygenated los tsim ib qho kos npe du tiav. Peb tsis siv cov agave uas tsis tau mus txog tag nrho cov kev loj hlob, uas muab peb tequila ib tug tiag tiag ntuj thiab huv si saj.

Koj tau tshaj tawm koj cov khoom xyoo tas los hauv Chicago. Qhov ntawd's tsis tas thawj lub nroog cov neeg xav txog thaum lawv xav tequila. Vim li cas thiaj muaj? Thiab koj tuaj yeem qhia peb li cas txog lub hom phiaj zoo thaum koj saib kom nthuav dav? 

JBM: Chicago tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tau txais El Bandido Yankee nws pib, thiab peb zoo siab heev rau cov tuav, tsev noj mov, thiab cov neeg muag khoom uas peb ua haujlwm nrog rau qhov ntawd rau lawv txoj kev txhawb nqa. Raws li Chris lub hometown, Chicago xav zoo li lub ntuj haum. Tswv yim, peb tsim ib txoj kev npaj faib rau txhua lub xeev peb nkag mus, thiab peb tsim ib lub nroog-los-lub nroog zoo li. Xyoo 2021, El Bandido Yankee tau tsim tawm hauv Illinois, Michigan, Texas, thiab California. Tom ntej no peb yuav tso tawm hauv Missouri, Wisconsin, Nevada, Florida, thiab Colorado.

Dab tsi ntxiv rau lub hom phiaj thaum koj saib rau xyoo tom ntej?

JBM: Peb tab tom loj hlob ntxiv, thiab xav kom txhua tus muaj lub sijhawm los rhuav tshem Bandido. 2022 yuav yog lub xyoo loj rau kev nthuav dav, thiab koj yuav pib pom peb nthuav tawm ntau qhov chaw raws li lub xyoo dhau mus, ob qho tib si ntawm kev faib khoom thiab kev lag luam. Peb kuj npaj yuav suav nrog ntau lub sijhawm tseem ceeb hauv txhua lub xeev uas peb tab tom ua haujlwm. Peb xav kom nyob hauv txhua lub nroog loj lag luam hauv Asmeskas, thiab hauv Mexico thaum kawg ntawm 2022.