Festive Silver Oak Release Day Txheej xwm yog ib qho ntawm cov yuam sij rau nws txoj kev vam meej

Ob zaug hauv ib xyoos, cov neeg coob coob ntxhov siab nyob sab nraum lub qhov rooj ntawm Silver Oak Cellars hauv plawv Napa Valley. Muab tag nrho cov hnub nyoog ntawm cov hnub nyoog tshiab minted nees nkaum ib xyoos, mus rau cov tsev neeg hnub nyoog nruab nrab nrog cov menyuam yaus hauv cab, mus rau grey-haired boomers, lawv yog ib qho snapshot ntawm niaj hnub wine lover. Txhua tus txhawj xeeb clutches lawv daim pib nkag, tos lub sijhawm lub qhov rooj qhib, thiab lawv tuaj yeem nkag mus.

Nws zoo li bacchanal Willy Wonka Taug txuj kev nyuaj, tshwj tsis yog siv tsib daim pib kub pom hauv cov khoom qab zib, cov neeg haus dej haus no tau them $ 200 rau lub sijhawm los ua piv txwv qhov tseeb Cabernet raug tso tawm rau pej xeem los ntawm Napa lus dab neeg. Cov xwm txheej tau mus rau ntau xyoo lawm thiab ya mus rau lub ntsej muag ntawm qhov kev xav tias cawv tasting yog ib qho kev nyiam ua. Hloov chaw, nws tau pab tsim cov xwm txheej zoo li ib puag ncig Silver Oak thiab nws cov khoom plig tau txais txiaj ntsig Cabernets. Ntxiv rau, nws tau tsim daim phiaj xwm tso tawm cov khoom tshiab uas tau luam tawm thoob plaws Napa Valley thiab dhau mus winemakers, distillers, Thiab craft brewers.

"Tau ntau xyoo, peb cov hnub tso tawm ob xyoos tau hloov pauv thiab hloov pauv ntau. Dab tsi tau pib ua ib qho me me, tsis txaus ntseeg hauv lub xyoo yim caum sai sai ua rau lub neej ntawm nws tus kheej, "hais tias David Duncan, CEO ntawm Silver Oak. "Thawj xyoo, muaj li peb caug leej neeg tshwm sim, tab sis nyob rau hauv ob peb xyoos, peb muaj ntau tshaj peb puas tus neeg ntawm peb lub qhov rooj. Yog li, peb tsuas yog txiav txim siab khiav nrog nws thiab ua kom nws muaj txiaj ntsig rau peb cov kiv cua. "

Founded hauv 1972 los ntawm Ray Duncan (David Duncan txiv) thiab Justin Meyer, Silver Oak tau ua raws li lub hom phiaj ntawm nws thawj hnub. Txhawm rau ua qhov zoo tshaj plaws Cabernet Sauvignon ua tau. Kev tshoov siab los ntawm European winemakers, lawv tsuas yog tsom rau ib qho cawv txiv hmab, tsis yog qhov dav dav zoo li ntau lwm tus hauv cheeb tsam. Lawv kuj tau txiav txim siab txog hnub nyoog lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv American Oak los tsim cov tannin tsw profile thiab xaiv lawv cov txiv hmab tom qab tshaj li lwm tus los muab lawv cov cawv txiv hmab nrog lushness tsis zoo nyob rau hauv cheeb tsam thaum lub sijhawm.

Los ntawm kev mus, cov neeg haus dej tau pom. Lawv thawj lub raj mis, xyoo 1972 Cabernet, yeej ib qho khoom plig kub ntawm California State Fair hauv 1977, tom qab nws tso tawm. Los ntawm tuav lawv cov cawv rau tsib xyoos, ib qho kev lig kev cai uas lawv tseem niaj hnub ua raws li niaj hnub no, lawv cov Cabernets tau tawg nrog cov tsw qab thiab pab qhia cov pej xeem Asmeskas kom muaj peev xwm ua tau zoo dua wines hauv tsev.

Ib qho kev sib xyaw tshwj xeeb ntawm qhov tsis txaus thiab tsis muaj qhov sib txawv ua rau cov neeg nyiam ua cawv txiv hmab mus rau Silver Oak kom tau txais lawv txhais tes ntawm lub raj mis lub sijhawm nws muaj yuav luag tam sim ntawd. Raws li lub xyoo dhau los thiab cov neeg coob coob zuj zus tuaj, lub winery txiav txim siab los puag lub festive cua uas nqis los rau ntawm lawv thiab ramped txog qhov kev tshwm sim. Thawj hnub Saturday hauv Lub Ob Hlis ua kev zoo siab rau kev tso tawm ntawm lawv cov Napa Cabernet, thiab thawj hnub Saturday hauv lub Yim Hli yog qhov kev tso tawm ntawm lawv Alexander Valley Cabernet.

Duncan hais tias "Peb muaj ib lo lus qub nyob rau hauv lub winery hais tias 'Peb tseem tsis tau ua peb lub raj mis zoo tshaj plaws,' thiab kuv ntseeg tias qhov ntawd tau pab peb ib txwm ua kom muaj suab nrov nyob ib puag ncig peb cov cawv," Duncan hais. "Peb ib txwm sim ua kom zoo dua, thiab txhua xyoo peb zoo siab npaum li peb cov kiv cua qhib lub raj mis thiab pom qhov peb tau tsim. Peb muaj kev ris txiaj ntau thiab tau ua phooj ywg zoo ntau xyoo ntawm peb cov xwm txheej. Lawv yog ib qho kev sib xyaw ua ke ntawm cov neeg uas tuaj ntawm cov neeg laus niaj hnub mus rau cov menyuam kawm ntawv qib siab uas tau tso dej los haus peb cov cawv. Peb txawm tau txais lub hnub qub qee zaus sib xyaw nrog cov neeg coob coob. Txhua tus uas los ntawm kev hlub peb cov cawv txiv hmab, thiab lawv muab lub zog ntawd rov qab nrog lawv. "

Txhua hnub tso tawm muaj kev pleev xim sib txawv. Qee cov suab paj nruag ntau dua, qee qhov muaj kev kawm noj qab haus huv rau lawv, thiab txhua tus muaj kev hloov pauv ntawm kev xaiv zaub mov. Ntau xyoo, kev sib xyaw ntawm Napa Valley kws ua zaub mov muab lawv cov kev nyiam tsim, tab sis koj yeej tsis paub tias Silver Oak yuav dov li cas. Qhov tseeb tshaj tawm tog rau Lub Ob Hlis 4^th muaj kev lom zem pitmaster los ntawm Texas, Leonard Botello IV, tus tswv ntawm Qhov Tseeb BBQ, koom tes nrog Burt Bakman, tus tswv ntawm SLAB Barbeque ntawm LA.

Tom qab noj mov tav su, 1,200 tus neeg tuaj koom yuav tawm ntawm Silver Oak thiab rov qab los tsev. Ntau tus twb tau npaj yuav rov qab los rau lub Yim Hli tso tawm hnub. Kev rov mus ntsib yog tus qauv, hais tias Duncan, ib tug txiv neej yawg tau taug kev los ntawm Omaha, Nebraska, rau txhua tus txij li thaum nruab nrab-nineties. Nws nyob ntawm rau caum-rau thiab suav. Nws yog hom kev mob siab rau thiab kev sib txuas nrog nws cov neeg siv khoom uas tau khaws Silver Oak siab ntawm lub siab thiab pab nws nyob twj ywm ib lub npe nrov hauv kev lag luam uas muaj neeg coob coob.

Lawv hais tias txawm tias cawv muaj keeb kwm nplua nuj thiab kab lis kev cai sib sib zog nqus, nws lub hom phiaj tseem ceeb yog ua coj kev xyiv fab rau cov neeg uas haus nws. Yog tias Silver Oak tau ua ib yam dab tsi, nws tau hais tias lub ntsej muag ntawm kev haus cawv thiab, ntawm txoj kev, dhau los ua lub cim cim.