Starbucks qhia txog cov kev npaj rau kev txiav txim siab, khoom siv kas fes tshiab, baristas

Starbucks Hnub Tuesday tau hais txog nws cov phiaj xwm rau kev txiav txim siab hauv cov khw muag khoom, cov khoom siv kas fes tshiab thiab kev nthuav dav kev ntseeg siab uas yog ib feem ntawm nws qhov kev thawb kom rov tsim kho nws tus kheej thiab zoo dua hloov pauv cov neeg siv khoom.

Lub tswv yim tshiab yog txhais los hais txog yuav ua li cas lub kas fes loj kev lag luam tau hloov pauv hauv xyoo tas los no. Nws cov ntawv qhia tau nthuav dav, thiab cov dej kas fes txias tam sim no suav txog 60% ntawm kev xaj txhua xyoo thiab feem ntau suav nrog cov khoom ntxiv xws li cov npuas dej txias lossis cov kua qab zib. Ntau dua li xaj ntawm lub txee, cov neeg siv khoom yuav dhau los ntawm kev tsav tsheb lossis siv Starbucks 'mobile app.

Tus CEO Howard Schultz tau hais rau hnub Tuesday lub tuam txhab tau ua "kev ua yuam kev ntawm tus kheej" thiab tau ploj mus, txawm tias pom cov ntaub ntawv xav tau hauv Asmeskas thiab txawv teb chaws.

Raws li nws siv nws cov tswv yim rov tsim dua tshiab, Schultz hais rau cov tub ua lag luam tias lub tuam txhab tab tom npaj kev loj hlob ob tus lej rau cov nyiaj tau los thiab cov nyiaj tau los ntawm ib feem. Lub tuam txhab tseem npaj tsim kom muaj kwv yees li 2,000 lub khw muag khoom hauv Asmeskas tshiab ntawm xyoo 2023 thiab 2025, ua kom nws lub tswv yim txhim kho tam sim no.

Cov kev kwv yees rau cov nyiaj tau los thiab cov khw muag khoom hauv Asmeskas tshiab tau zoo dua li qhov kev kwv yees ntev dhau los, uas tau muab rau thaum xyoo 2020. Tus Thawj Saib Xyuas Nyiaj Txiag Rachel Ruggeri xav tias yuav muab cov ntsiab lus ntxiv tom qab hnub Tuesday hauv nws qhov kev nthuav qhia thaum lub tuam txhab cov neeg ua lag luam hnub hauv Seattle.

Lub tuam txhab kev kwv yees ntev dhau los tau kwv yees cov nyiaj khwv tau los ntawm ib qho kev loj hlob ntawm 10% mus rau 12%, cov nyiaj tau los ntawm 8% mus rau 10%, thiab thoob ntiaj teb tib lub khw muag khoom loj hlob ntawm 4% mus rau 5% rau 2023 thiab 2024. Lub Tsib Hlis, Starbucks tau ncua nws qhov kev kwv yees nyiaj txiag xyoo 2022, hais txog kev kaw haujlwm hauv Suav teb, kev nqis peev hauv nws cov neeg ua haujlwm Asmeskas thiab kev nce nqi siab.

Shares ntawm lub tuam txhab poob ntau npaum li 3% thaum sawv ntxov ua lag luam nyob rau hauv kev cia siab ntawm kev nqis peev uas kim, tab sis cov Tshuag thaws rov qab, poob qis dua 1% nyob rau yav tav su trading.

Hauv nws cov peev nyiaj xyoo 2023 pib thaum Lub Kaum Hli, Starbucks npaj nqis peev kwv yees li $ 450 lab txhawm rau txhim kho nws cov khw noj mov nrog cov cuab yeej tshiab uas yuav ua kom yooj yim rau kev ua haujlwm thiab ua kom cov kev pabcuam sai.

"Peb lub khw muag khoom lub cev tau tsim rau lub sijhawm sib txawv thiab peb yuav tsum hloov kho kom tau raws li lub sijhawm no," Tus Thawj Saib Xyuas Haujlwm John Culver tau hais rau cov tub ua lag luam.

Nrog nws cov dej txias txias tshiab, piv txwv li, baristas yuav tsis tas yuav nplawm dej khov, ncuav mis los ntawm ib lub nkas loos jug los yog khoov rau whipped cream thaum ua dej qab zib. Lub tshuab dispenser txiav lub sijhawm los tsim Mocha Frappuccino los ntawm 86 vib nas this mus rau 35 vib nas this. Nws twb tau sim hauv lub khw, thiab qhov kev sim thib ob yog npaj rau Lub Ib Hlis tom qab kev txhim kho raws li kev tawm tswv yim.

Starbucks tseem tab tom ua haujlwm ntawm thev naus laus zis yog li ua kom txias brew kas fes tsis yog ua haujlwm hnyav thiab cov txiaj ntsig tau zoo sib xws. Cov txheej txheem tam sim no xav tau ntau tshaj 20 teev ntawm brewing hauv khw, nrog ntau tshaj 20 kauj ruam, zoo li sib tsoo taum los ntawm lub hnab hnyav. Cov thev naus laus zis tshiab tau txiav thiab nias cov taum kas fes thiab txo cov khib nyiab los ntawm 15%. Cold brew tam sim no yog $ 1.2 nphom kev lag luam rau Starbucks.

Ib txoj hauv kev zoo dua ntawm brewing kas fes kub kuj yuav dov tawm xyoo tom ntej. Txawm tias cov dej haus txias dhau mus, lub tuam txhab tseem pom 15 lab tus neeg siv khoom txhua lub hlis uas xaj kas fes brewed. Lub tshuab tshiab Clover Vertica grinds thiab brews ib khob kas fes hauv 30 vib nas this, tshem tawm qhov xav tau rau baristas rau batch brew kas fes txhua ib nrab teev..

Kev npaj zaub mov kuj hloov. Cov khoom xws li Starbucks 'premade qhaub cij thiab qe tom yuav tam sim no yuav batch siav thiab muab tso rau hauv ntim uas khaws cov av noo.

Kev txiav txim siab tsis siv neeg yuav dov tawm ib yam nkaus hauv Asmeskas cov khw muag khoom hauv ob peb xyoos tom ntej no, raws li Culver. Lub tuam txhab tau hais tias qhov kev hloov pauv mus rau automation yog txhais tau tias yuav muab sijhawm rau cov neeg ua haujlwm los cuam tshuam nrog cov neeg siv khoom thiab txo lawv ntawm ntau qhov chaw ntawm txoj haujlwm.

Ib qho kev hloov pauv loj hauv cov neeg siv khoom tus cwj pwm yog kev loj hlob ntawm kev txiav txim mobile thiab them nyiaj. Ib feem peb ntawm Starbucks kev lag luam tam sim no los ntawm kev txiav txim mobile app.

Kev hloov pauv hauv kev txiav txim tau raug tsav los ntawm Starbucks Rewards, lub tuam txhab txoj haujlwm kev ntseeg siab. Teb Chaws Asmeskas version muaj 27.4 lab tus tswv cuab tam sim no thaum Lub Xya Hli 3. Tshaj li ib nrab ntawm Starbucks xaj yog los ntawm cov tswv cuab kev ntseeg siab.

Txhawm rau kom loj hlob nws lub hauv paus ntawm cov neeg siv khoom ncaj ncees, lub tuam txhab tau txuas ntxiv nws cov kev pabcuam kev ntseeg siab rau cov tsev noj mov muaj ntawv tso cai, uas suav nrog cov chaw hauv tshav dav hlau thiab cov khw muag khoom xws li Barnes & Noble. Kwv yees li 20% ntawm nws kwv yees li 7,000 US cov khw muag khoom muaj ntawv tso cai tau siv cov thev naus laus zis lawm.

Tsis tas li ntawd, Starbucks yuav txuas nws txoj haujlwm muab khoom plig rau sab nraud cov kev pabcuam ncaj ncees, zoo li cov dav hlau thiab cov khw muag khoom. Cov neeg siv khoom yuav tuaj yeem khwv tau "hnub qub" los ntawm kev yuav khoom lwm qhov lossis tig lawv cov ntsiab lus khoom plig mus rau hauv dav hlau mais.

Tus Thawj Saib Xyuas Kev Lag Luam Brady Brewer tau hais tias lub tuam txhab yuav tshaj tawm thawj zaug hauv Asmeskas kev koom tes hauv lub Kaum Hlis.

Lub caij nplooj zeeg no tseem yog hnub pib rau CEO Laxman Narasimhan tuaj. Nws yuav koom nrog lub tuam txhab thaum Lub Kaum Hli, kawm paub ntxiv txog nws cov haujlwm thiab ua tiav 40 teev ntawm kev cob qhia barista. Thaum lub Plaub Hlis, nws yuav raug coj los ntawm Schultz.

Narasimhan tau ua qhov luv luv, xav tsis thoob thaum hnub ua lag luam, hais txog nws txoj kev loj hlob, nws txoj kev hlub rau kev sau paj huam thiab dab tsi coj nws mus rau Starbucks. Nws hais rau cov tub ua lag luam tias nws siv lub npe "Laks" thaum xaj kas fes los ntawm Starbucks kom tsis txhob sau yuam kev.

Cov kev hloov pauv ntawm cov neeg siv khoom xaj xaj tau ua rau cov khw noj mov tsis zoo thiab ntxiv kev ntxhov siab rau cov neeg ua haujlwm. Kev hloov pauv tau nce siab hauv 2021, raws li Frank Britt, Starbucks tus thawj coj tswv yim thiab kev hloov pauv.

Nyob rau xyoo tas los no, Starbucks baristas kuj tau koom ua ke, qhia kev tsis txaus siab txog kev them nyiaj rau cov neeg ua haujlwm ntiav, khw muag khoom tsis muaj neeg ua haujlwm thiab lwm yam kev ua haujlwm. Ntau tshaj 230 lub tuam txhab muaj Starbucks cov chaw nyob hauv Asmeskas tau pov npav los koom ua ke txij hnub Monday, raws li National Labor Relations Board.

Starbucks tau nrhiav kev txwv kev txhawb nqa lub koomhaum los ntawm kev muab cov nyiaj ua haujlwm zoo dua thiab cov txiaj ntsig zoo rau cov neeg ua haujlwm tsis koom nrog. Cov kev txhim kho no kuj tau pab nrog kev hloov pauv hauv tsib lub hlis dhau los, Britt tau hais.

Raws li lub tuam txhab tau ntsib nrog cov neeg ua haujlwm los tsim nws lub tswv yim tshiab, Britt tau hais tias nws tau saib txog kev kho cov kev paub barista los ntawm lub lens ntawm kev tswj cov khoom.

"Koj soj ntsuam cov kev xav tau ntawm cov neeg siv khoom, koj faib cov kev xav tau ntawm cov neeg siv khoom, koj ua cov txheej txheem sim-thiab-kawm los txiav txim siab seb yam twg koj xav tias yuav ua haujlwm tiag," nws hais rau CNBC.

Starbucks Chief Technology Officer Deb Hall Lefevre tau hais tias lub tuam txhab tab tom ua haujlwm rau ib qho app rau baristas uas yuav cia lawv tswj lawv cov sijhawm thiab them nyiaj, nrog rau txhawb nqa kev sib txuas lus nrog ob lub tuam txhab thiab pab txhawb kev loj hlob ntawm kev ua haujlwm.

Kev hloov pauv yav tom ntej rau Asmeskas baristas tsuas yog "theem ib" ntawm txoj kev npaj ntau xyoo, raws li Britt. Lub tuam txhab tseem tab tom nrhiav los txhim kho cov kev paub dhau los ntawm baristas txawv teb chaws thiab rau cov neeg ua haujlwm uas sau nws cov taum kas fes, ua haujlwm hauv nws cov khoom siv thiab muab kev txhawb nqa rau cov neeg siv khoom.