Snapshot Ntawm Northern Italian Keeb Kwm

Cia kuv pib nrog "ua ntej" thiab "tom qab" kev txhaj tshuaj los ntawm Prosecco ntau lawm cheeb tsam ntawm sab qaum teb Ltalis, los muab cov ntsiab lus me me rau kev hloov pauv kev lag luam ntawm cov kab lo lo ntxhuav ("ua ntej") thiab Prosecco ("tom qab") hauv qhov tshwj xeeb ntawm no. thaj av Veneto.

Nyob rau hauv qhov tseeb muaj plaub lub tshuab kab kab mob hauv Valdobbiadene thaum lub sijhawm. Nyob rau hauv thaum ntxov xyoo pua nees nkaum, kev tsim cov ntaub lo lo ntxhuav yog ib qho tseem ceeb ntawm kev lag luam thiab kev hloov pauv mus rau qhov tsis tshua muaj poj niam txiv neej lub luag haujlwm: cov poj niam, raws li peb yuav pom nyob rau hauv ib pliag, yog cov neeg ua haujlwm tseem ceeb hauv lub Hoobkas thiab, qee zaum thawj zaug. lub sij hawm hauv lawv lub neej, lawv khwv tau nyiaj hli thiab siv sij hawm sab nraum tsev.

Qhov tsawg tshaj plaws ntawm cov txhob lo lo ntxhuav ("spinning zeb") cov chaw tsim khoom nyob hauv Parco della Filandetta, niaj hnub no los ntawm Bortolomiol tsev neeg ntawm Prosecco cov neeg tsim khoom nyob rau hauv cov khoom zoo Conegliano Valdobbiadene DOCG. Bortolomiol tau kho dua tshiab ntawm Filandetta cov cuab yeej tseem ceeb, thiab npaj nws rau kev nkag mus ntawm cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi tau tshwm sim los ntawm thaj chaw über nrov sparkling caw. Cov duab hauv qab no qhia txog "tom qab" daim duab ntawm Nuova Sala xyoo 2020.

Bortolomiol siv lo lus enticing "industrial archaeology" los piav txog kev kho dua tshiab ntawm cov keeb kwm silk mills, thiab nws yog ib qho yooj yim mus saib yuav ua li cas cov lus piav qhia ntawm qhov evolution yog ib tug tshwj xeeb nkag point uas koom cov qhua thiab tasters ntawm lub tsev.

Muaj ib qho duab, txawm li cas los xij, ua rau kuv nyiam thiab kuv tus ntiv tes mus rau "zoom hauv" ua haujlwm ntawm kuv lub computer. Xav txog cov duab keeb kwm no hauv cov phab ntsa, yog li hais, ntawm lub Hoobkas ntawm Parco della Filandetta.

Daim ntawv ceeb toom cov qauv thiab rov ua dua, los ntawm cov teeb pom kev zoo dai ntawm lub qab nthab mus rau lub tshuab spinning ntawm lub rooj, los ntawm kab rov tav mullions ntawm lub qhov rais mus rau kab rov tav ntawm cov neeg ua haujlwm lub rooj zaum, los ntawm cov poj niam cov plaub hau ntev tsaus nti rub rov qab rau hauv ib lub pob. rau smock lossis apron uas ntau tus poj niam hnav. Daim ntawv ceeb toom kuj hais tias feem ntau ntawm cov neeg ua haujlwm yog cov hluas. Txawm hais tias lawv tsis muaj duab nyob ntawm no, qee cov ntxhais hluas li cuaj xyoos tau ua haujlwm thiab muaj nuj nqis rau qhov dexterity thiab loj ntawm lawv ob txhais tes.

"Reeling" yog suav tias yog ib qho ntawm cov haujlwm tseem ceeb tshaj plaws hauv kev sib tsoo. Nws yog tsim los ntawm kev rub cov xov txuas txuas ntxiv ntawm cov kab lo lo ntxhuav los ntawm kab 'cocoons; cov neeg ua haujlwm tuav lub thickness zoo ib yam los ntawm kev sib txuas ob peb filaments (los yog cov xov ilv heev) uas tsis muaj zog txaus los siv tus kheej. Ib cocoon tuaj yeem tsim tau txog li 1500 meters ntawm xov. Reeling yog kev xyaum ua txuj ci kom txog thaum nws tau ua tshuab, thiab qhov kev thov rau kev siv tes ua haujlwm ntawm hom no tau dhau los lawm.

Uas coj peb los ze zog mus rau niaj hnub no, los yog "tom qab" kev siv ntawm no compelling daim ntawm sab qaum teb Italian lag luam keeb kwm thiab industrial archaeology.

Nws tsis yog qhov kev vam meej ntawm kev xav - nrog kev pab ntawm cov duab no thiab qee qhov ntsiab lus ntxiv - kom pom koj tus kheej hauv tib chav li cov poj niam ua haujlwm hauv pem teb. Rau cov neeg tuaj saib ntawm tus kheej, thiab tseem rau cov qhua nyob deb uas qhib Bortolomiol Prosecco fwj, nws yog cov lus piav qhia uas ntxim nyiam uas sib txuas ua ke "ua ntej" thiab "tom qab" ntawm ntau qib sib txawv.