Kev poob siab, 'tsis tuaj yeem' cov nqi roj tau thawb cov khw noj mov mus rau qhov chaw kaw

Lub qhov cub hluav taws kub, nrog cov nplaim taws xiav.

Daim nqi roj av ntawm Chinatown nyiam Hop Woo tsis ntev los no yog $13,656.25. Nrog cov nqi roj nce ntxiv, California cov khw noj mov puas tuaj yeem nyob hauv av? (Myung J. Chun / Los Angeles Times)

Tus yuam sij rau lub tsev noj mov Nyab Laj Pho 87 lub kua zaub kos npe - 16 mus rau 20 teev ntawm simmering ntawm qhov cub - ua pov thawj kev puas tsuaj rau lub hlis no. Thaum tus tswv Tre Dinh qhib nws daim nqi roj rau lub Ib Hlis, nws tau ntau dua $ 8,000.

Thaum lub Kaum Ob Hlis Ntuj lub tsev noj mov Chinatown cov nqi roj yog kwv yees li $ 800 rau kev siv lub Kaum Ib Hlis, raws li Dinh. Daim nqi nws tau txais thaum Lub Ib Hlis tau nce mus txog $ 2,000, tab sis txawm paub tias lwm tus nqi nce ntxiv los tsis tau npaj tus tswv tsev noj mov rau daim nqi uas nws tau txais thaum Lub Ob Hlis. Nws yog ib tus neeg ua noj ua haus suav tsis txheeb uas tau txais daim nqi hluav taws xob siab rau lub Ib Hlis Ntuj, tau txais txiaj ntsig ntau rau lag luam wholesale nqi ntawm natural gas ntaus cov ntaub ntawv siab.

Cov nyhuv ripple tau hnov ​​​​los ntawm cov tsev thiab kev lag luam ntawm Southern California Gas Co.'s 21.8 lab cov neeg siv khoom, nrog Pacific Gas & Electric kuj kwv yees cov nqi roj ntau rau Central thiab Northern California lub caij ntuj no. Cov lag luam uas xav tau txoj hauv kev ua noj roj - xws li tabletop Korean barbecues, wok chaw nres tsheb, thiab qhov cub siv roj thiab qhov cub - tam sim no raug nqi rau cov tsev noj mov ntau txhiab daus las ntau dua li lawv cov nuj nqis ib txwm, ua rau qee tus tswv xav txog kev kaw ib ntus lossis nce nqi los them tus nqi. Ntxiv rau cov kev txhawj xeeb uas twb muaj lawm nce nqi, cov khoom siv-chain teeb meem thiab cov nqi ua haujlwm, qee qhov xav tias tsis muaj kev pab.

Paul Cao, tus kws ua zaub mov-tus tswv ntawm Irvine lub tsev noj mov Burnt Crumbs hais tias "Nws tsuas yog tsis kawg," “Thaum twg peb yuav tau txais kev pab?”

Dinh tab tom npaj yuav nqis tes ua.

“Kuv tabtom sau ntawv thov lossis ib yam dab tsi. Kuv xav tawm tsam lub nroog, tawm tsam lub tuam txhab roj, vim qhov no ua tsis tau. " nws hais. “Kuv tsis yog txhawj xeeb txog peb xwb. Kuv txhawj xeeb txog tag nrho cov zej zog. "

Dinh, uas nws niam thiab txiv tau qhib lub khw pho hauv 1987 thiab uas tau tuav hauv 2018, tab tom hu rau kev pab rau cov lag luam tawm tsam nrog lawv cov nqi roj. Hauv kev sib tw los pab lwm lub tsev noj mov hauv Chinatown, Dinh tau hloov nws txoj kev xyaum noj mov hauv nws lub tsev noj mov ntau zaus hauv ib hnub thiab txhawb nqa lwm qhov chaw hauv zej zog ob lossis peb zaug hauv ib lub lis piam; tsis ntev los no nws tau pib noj ib pluag mov ntawm Pho 87 thiab ib pluas noj ntawm lub tsev noj mov nyob ze txhua hnub. Raws li nws tau ua nws txoj kev hla ntau lub tsev noj mov, nws hnov ​​tib yam: Txhua tus tau raug ntaus los ntawm cov nqi roj no, thiab txhua tus xav tau kev txhawb nqa.

Chopsticks nqa nplej noodles los ntawm charred-pork pho. Hauv qab yog ib khob Thai iced tshuaj yej thiab ib phaj ntawm basil thiab taum sprouts.

Pho 87 pab ntau yam ntawm pho, nrog rau nws cov charred-nqaij npuas ntau yam, nrog broths simmering tsawg kawg yog 16 teev. Txhawm rau them nqi roj av tshiab, cov tswv cuab xav kom nce nws cov nqi tsawg kawg yog $ 1. (Stephanie Breijo / Los Angeles Times)

"Yog tias koj tawm mus noj mov - txawm tias siv li $ 3 ntawm ib qho qhaub cij lossis ib yam dab tsi - nws tsuas yog ua rau txhua tus neeg muaj kev cia siab tias lawv cov zej zog nyob ntawd los txhawb lawv," nws hais.

Yog tias cov nqi roj nyob twj ywm piv lossis nce ntxiv, Dinh tab tom txiav txim siab kaw lub tsev noj mov rau ib hlis nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav. Lub caij ntuj sov staple, lub khw pho feem ntau pom kev lag luam poob qis thaum huab cua sov; LA qhov txias txias tam sim no ua rau lub tsev noj mov tsis zoo tshaj qhov nruab nrab rau Lub Ob Hlis, tab sis Lub Peb Hlis thiab Plaub Hlis feem ntau cim lub khw txhua xyoo qeeb. Lwm daim nqi roj $8,000 yuav tsis tsim nyog rau cov nqi khiav haujlwm, Dinh hais. Nws kuj yuav yog ib qho kev xaiv uas ua ib nqe lus.

Dinh hais tias "Peb yuav tsum sawv ntawm peb tus kheej thiab peb ntseeg li cas," Dinh hais. "Yog tias peb qhib thiab them nyiaj, lawv yuav tsis xav tias nws cuam tshuam rau leej twg. Peb tuaj yeem qhib nws, tab sis peb yuav tsis ua nyiaj. Lawv yuav tau txais nyiaj. " Yog tias nws kaw rau ib hlis, txawm li cas los xij, nws yuav ua mob rau nws cov neeg ua haujlwm cov nyiaj them poob haujlwm; nws tau raug muab tso rau hauv qhov xwm txheej nyuaj, nws hais.

SoCalGas tau hais tias lub tuam txhab tsis tau txais txiaj ntsig los ntawm kev nce nqi roj av.

Hmoov zoo rau Dinh, Lub Ob Hlis tus nqi raug txo qis thiab daim nqi uas nws tau txais thaum lub Peb Hlis Ntuj yuav tsum tswj tau ntau dua, raws li Southern California Gas Co. Lub Ob Hlis tus nqi rau ib lub therm yuav tsum poob 68% txij lub Ib Hlis - tseem nce los ntawm cov neeg siv khoom them rau lub Kaum Ob Hlis 2022 thiab tseem siab dua li ib txwm rau Lub Ob Hlis, keeb kwm, raws li rau ib tus thawj coj SoCalGas, tab sis qhov kev poob qis los ntawm lub hli dhau los qhov kev dhia dhia hauv tus nqi.

Txawm hais tias nws yuav kaw lub tsev noj mov ib ntus, Dinh paub tias nws yuav tsum tau nce nqi. Nyob ib puag ncig los ntawm kev sau ntawv, kos npe lub tsho thiab kos duab los ntawm nws cov neeg siv khoom, nws hais tias nws tsuas yog txhawj xeeb rau Pho 87 cov kiv cua ib yam li nws yog rau cov tsev noj mov hauv zos. Kev hla tus nqi rau cov qhua yog qhov kev xaiv nyuaj rau tus tswv ua; nws paub tias lawv txhua tus tau txais cov nqi roj ntau hauv tsev, thiab. Kev lig kev cai nws tsev neeg nce nqi los ntawm 25 xees txhua xyoo; muab Pho 87 tus nqi roj av tshiab kawg, nws lees tias nws yuav tau nce lawv $ 1 txog $ 1.50 rau kev nkag, thiab nws cia siab tias nws cov neeg siv khoom yuav nkag siab.

Kab rov tav portrait ntawm Tre Dinh zaum ntawm ib qho ntawm nws lub tsev noj mov cov rooj. Hauv qab nws yog ib daim duab ntawm cov nees qus.

Tre Dinh, tus tswv ntawm Pho 87, loj hlob hauv nws niam nws txiv lub tsev noj mov ua ntej yuav mus rau xyoo 2018. (Stephanie Breijo / Los Angeles Times)

Peb blocks deb ntawm Suav tsev noj mov Hop Woo tab tom tawm tsam nrog cov nqi roj ntau dua.

Thaum Lub Ob Hlis 9, Liang tsev neeg tom qab tus kws tshaj lij barbecue ua haujlwm ntev tau qhib lawv daim nqi roj av thiab pom qhov poob siab: $ 13,656.25. Tus nqi ntsuas kub tau dhia los ntawm tus nqi ntawm $ 1.05 toj ib chav nyob rau lub Kaum Ob Hlis mus rau ib qho $ 3.45 thaum Lub Ib Hlis, xa cov tswv ntawm lub tsev noj mov - uas tso siab rau lub qhov cub roj rau nws cov zaub mov uas raug rho tawm haujlwm thiab qhov cub ci nqaij barbecued - ua rau muaj kev ntshai.

Mary Liang hais tias "Kuv tsuas yog poob siab. "Kuv yuav tsum tau ua ob zaug."

Thaum xub thawj lawv xav tias nws yog qhov yuam kev; tej zaum ib tug neeg tsis nco qab them ib lub hlis dhau los daim nqi, uas ua rau cov nyiaj dhau los uas tau them rau lawv cov nqe lus tam sim no. Qhov no tsis yog li ntawd, thiab kev poob nyiaj txiag loj heev tau ua rau muaj kev nyuaj siab ntau xyoo uas tsis yog suav nrog kev sib kis thoob qhov txhia chaw, uas tsev neeg tseem tab tom them nyiaj, tab sis kuj muaj kev tuag ntawm lawv yawg koob thiab tus kws ua zaub mov.

Liang niam txiv nrhiav tau Hop Woo hauv 1993. Tom qab lub 2022 tuag ntawm kws ua zaub mov Yening "Lupe" Liang - nto moo rau instating ib tug tshiab trilingual zaub mov ntawm lub tsev noj mov - lub tsev noj mov tau ua haujlwm feem ntau los ntawm matriarch thiab co-founder Judy Liang nrog kev pab los ntawm nws tus ntxhais, ntxhais xeeb ntxwv thiab lwm tus neeg hauv tsev neeg. Cov kev poob qis tau hnov ​​​​txog qhov tsis txaus ntseeg.

Mary Liang tau hais tias lub tsev noj mov cov nqi yav dhau los raug nqi kwv yees li $5,000 txog $6,000 ib hlis. Lawv tau hais tias lawv daim nqi tom ntej yuav tsum qis dua, tab sis qhov ntawd tsis ua rau muaj kev thaj yeeb nyab xeeb ntau. Nws tau hais tias "Nws tsis paub meej vim tias nws tuaj yeem nce mus txhua lub sijhawm," nws hais. "Yog li txawm tias nws qis dua rau lub hlis tom ntej no, peb yeej tsis paub tias nws yuav nce ntxiv rau yav tom ntej."

Yog tias lwm daim nqi ntawm cov nyiaj ntawd tuaj txog, Liang hais tias tus nqi ntawm kev khiav haujlwm yuav tsis ruaj khov. Txog tam sim no, tsev neeg tau npaj cov phiaj xwm them nyiaj nrog SoCalGas kom them cov nqi them dhau plaub lub hlis; tom qab KCRW "Zoo Khoom Noj" tus tswv tsev Evan Kleiman tau qhia ib daim duab ntawm Hop Woo daim nqi ntawm Instagram, Liang hais tias kev koom tes tau pib nkag mus hauv lub tsev noj mov COVID-era GoFundMe nplooj ntawv. Liang hais tias lawv tau nce kwv yees li $ 2,000 rau lawv cov nqi roj thiab txhua qhov kev pab cuam, suav nrog kev txiav txim nqa tawm yooj yim.

Sab nrauv ntawm lub teeb liab-dawb sab nrauv ntawm Hop Woo. Ib tug txiv neej taug kev dhau lub koob yees duab.

Hop Woo, hauv Chinatown, tau txais daim nqi roj rau $13,656.25. Tsev neeg tab tom nrhiav nyiaj los them tus nqi siab ntawm GoFundMe nplooj ntawv. (Genaro Molina / Los Angeles Times)

Cov nqi roj av siab tshaj Lub Ib Hlis mus deb dhau Los Angeles.

Paul Cao, tus thawj coj ua noj ua haus-tus tswv ntawm Burnt Crumbs hauv Irvine, tau hais tias nws tau steeled nws tus kheej rau tus nqi pob tom qab nws tau hnov ​​​​txog cov nqi roj yuav los. Nyob rau lub Kaum Ob Hlis nws lub tsev noj mov cov nqi roj yog kwv yees li $ 700 - qhov nruab nrab. Thaum Lub Ib Hlis, nws tau nce mus txog kwv yees li $ 1,000. Thaum nws qhib nws daim nqi nyob rau lub Ob Hlis, tus nqi tau nce mus rau $ 1,626.

Ib yam li Liangs, Cao tau hais tias nws daim nqi roj av loj yog piggybacking tsis nres nws lub tsev noj mov tau dhau mus: Tom qab ntau xyoo ntawm kev ua haujlwm thaum muaj kev sib kis, nws yuav tsum tau tawm tsam nrog cov nqi zog siab vim tias muaj neeg ua haujlwm tsis txaus. Cov teeb meem kev xa khoom thiab cov nqi khoom noj siab tuaj tom ntej. Ces qe nqi skyrocketed.

Ua ntej COVID-19 nws muaj peb lub tsev noj mov cib-thiab-mortar. Tam sim no nws tsuas yog Burnt Crumbs - qhov chaw brunch nrov uas paub txog cov qhaub cij gourmet - thiab nws ob lub tsheb thauj khoom noj. Zoo li Dinh, nws yuav tsum dhau qee tus nqi rau cov neeg siv khoom: Ua ntej muaj kev sib kis nws cov qhaub cij raug nqi txog $ 10. Tam sim no lawv khiav $12.50 txog $13. Nws tsis paub tias nws yuav ua li cas yog tias cov nqi roj nce ntxiv.

"Peb tsis tuaj yeem muag $ 25 qhaub cij," Cao hais. Tsis zoo li lub tuam txhab cov khw noj mov, Cao thiab lwm cov tswv lag luam hais tias cov tsev noj mov me me zoo li lawv tsis muaj qhov yooj yim rau huab cua hloov pauv. Cao tau hais tias "Yog tias lawv pheej nce nqi roj los ntawm 60% txhua lub hlis, peb yuav tsis mus ntev," Cao hais.

Rau cov neeg uas cia siab rau cov pa roj rau pizza ncu, tus nqi tshwj xeeb yog qhov tsis muaj kev zam.

Cov nqi roj tau nce siab los ntawm qhov nruab nrab ntawm $ 400 ntawm Terrace los ntawm Mix Mix, qhov chaw kws ua zaub mov-tus tswv Ross Pangilinan pab cov pizzas raws caij nyoog thiab cov phiaj xwm sib koom ua ke hauv Costa Mesa South Coast Plaza. Pangilinan kuj muaj ReMix Chav Ua Noj Bar hauv Long Beach thiab yog tus tswv ntawm Populaire - niaj hnub Cal-French bistro kuj nyob rau sab qab teb ntug dej hiav txwv Plaza - tab sis hais tias cov nqi roj tau nce siab tshwj xeeb ntawm Terrace vim yog chav ua noj roj hluav taws xob pizza qhov cub.

"Kuv yuav tsis tso tseg ua pizza," nws hais. "Peb tsuas yog yuav tau saib peb cov ntawv qhia zaub mov thiab pom qhov twg peb tuaj yeem nce tus nqi thaum tseem muab nqi."

Cov nqi roj ntau dua ob npaug - los ntawm $ 700 txog $ 1,800 ib hlis - ntawm Breezy hauv San Juan Capistrano, tab sis nce nqi zaub mov tam sim no tsis yog kev xaiv rau Jasmin Gonzalez, tus tswv ntawm Pacific Islander-inspired brunch chaw. Nws lub tsev noj mov tsuas yog qhib thaum lub Kaum Ib Hlis, thiab nws yuav yog "kev puas tsuaj" ntawm lub sijhawm no, nws hais.

“Kuv ua tsis tau li ntawd rau peb cov neeg muas zaub. Thaum koj tau txais kev ntseeg siab ntawm cov neeg siv khoom hauv koj lub zej zog, sai li sai tau thaum koj hloov qee yam, nws yuav ua rau nws ntxhov siab, "Gonzalez tau hais. "Tam sim no, kuv tsuas yog yuav tsum tau noj nws."

Gonzalez, kuj yog tus tswv ntawm Primal Cut hauv Stanton, tau hais tias nws xav paub seb yuav ua li cas rau lub hlis tom ntej daim nqi roj yuav zoo li cas. Yog tias cov nqi roj av txuas ntxiv ntawm qhov nrawm no, nws tau hais tias nws yuav tsum tau nce nqi thaum lub caij ntuj sov.

"Kuv yeej yuav tsis muaj kev xaiv," nws hais. "Qee lub sijhawm ib yam dab tsi yuav tsum tau muab."

Zaj dab neeg no thaum chiv thawj tshwm sim hauv Los Angeles Times.

Tau qhov twg los: https://finance.yahoo.com/news/shocking-impossible-gas-bills-push-140040048.html