Lub tsev noj mov hauv Hyde Park, Ohio, hu ua Dutch's muaj qhov no ntawm nws cov nqi: "Peb muab cov nyiaj ua haujlwm nyob rau peb cov neeg ua haujlwm ib feem nyiaj los ntawm 20% tsis siv neeg pub dawb."
Yog vim li cas tom qab no? Profitability, tau kawg.
"Cov tsev noj mov nyob tom qab yim-pob, thiab peb tab tom siv ntau tus nqi rau thiab tab tom sim txheeb xyuas qhov rov ua haujlwm dua," tus tswv ntawm Dutch tau hais rau ib tus. xov xwm hauv zos.
kuv tau. Nws tsis yooj yim rau kev khiav lub tsev noj mov niaj hnub no, dab tsi nrog cov teeb meem ntawm cov saw hlau txuas ntxiv, nce nqi, kev ua haujlwm tsis txaus thiab kev lag luam qeeb. Tab sis ntxiv qhov tsis siv neeg gratuity rau tus neeg siv khoom daim nqi tsis yog ib txoj hauv kev zoo los daws cov teeb meem no. Vim li cas?
Rau qhov pib, nws yog dag. Tau txais tus nqi npaj txhij txog (thiab yog, nws yog qhov xav tsis thoob, vim hais tias txawm tias muaj pes tsawg tus cim koj dai rau ntawm phab ntsa ceeb toom rau koj cov neeg siv khoom, tib neeg tsis siv rau qhov kev coj ua no thiab tsis txhob mloog) yog tawm. Cov neeg siv khoom pom nws, thiab xav tias zoo li lawv tau raug nyiag mus rau kev them nyiaj rau qee yam uas lawv tsis pom zoo. Kuv tabtom twv tus tswv ntawm Dutch's hnov qhov no ib zaug ib pliag.
Nws kuj yog counter-cultural. Koj tuaj yeem pontificate ntau zaus raws li koj xav tau tias tipping tsis ua tiav hauv Tebchaws Europe lossis Australia (tus tswv ntawm Dutch tau taw qhia qhov no) tab sis qhov no tsis yog Europe lossis Australia. Qhov no yog Teb Chaws Asmeskas, thiab nws yog kev coj noj coj ua. Puas yuav hloov? Tsis muaj leej twg paub. Ntau lub tsev noj mov - txawm cov tsev noj mov paub zoo - tau sim tinkering nrog tipping txoj cai yav dhau los thiab ua tsis tiav. Txog tam sim no, Asmeskas cov neeg siv khoom noj khoom haus cia siab tias yuav tawm tswv yim. Qhov ntawd yuav tsis hloov txhua lub sijhawm sai sai.
Tsis tsuas yog cov neeg siv khoom hauv Teb Chaws Asmeskas xav tias yuav qhia, ntau tus ntawm peb xav tias nws yog peb lub sijhawm los qhia peb txoj kev ris txiaj, peb qhov loj, lossis txawm tias peb poob siab rau cov kev pabcuam peb tau txais. Nws muab rau peb paub txog kev tswj hwm ntawm kev yuav khoom. Los ntawm kev tshem tawm, koj tab tom tshem tawm peb txoj kev ywj pheej los ua qhov no. Nws zoo li koj hais tias: peb tsis muaj peev xwm txiav txim siab tus nqi ntawm kev pabcuam thiab koj yuav ua rau kuv.
Nws kuj yog counter-motivational. Kuv tus ntxhais thiab ntau tus phooj ywg ua haujlwm ua servers hauv ntau lub tsev noj mov thoob plaws hauv tsev kawm qib siab. Thiab cia siab rau kuv rau qhov no: lawv txhua tus hais txog cov lus qhia. Lub zeem muag ntawm ib hmo tsis khoom ua rau lawv tawm ntawm qhov rooj thiab ua haujlwm raws sijhawm. Kev tshem tawm qhov no tshem tawm lawv txoj kev mob siab rau ua qhov no, thiab vim li ntawd yuav ua rau lub tsev noj mov ua rau mob.
Nws muaj peev xwm hloov tau luv luv. Los ntawm kev yuam cov lus qhia rau tus neeg siv khoom koj muaj kev pheej hmoo tias tus neeg siv khoom tsis qhia ntau dua li qhov muaj nyob hauv daim nqi. Kuv yuav luag ib txwm qhia 20%, tab sis qee zaum kuv yuav qhia ntau dua yog tias qhov kev pabcuam zoo tiag tiag. Yog tias kuv tau txais daim nqi nrog 20% ntxiv rau kuv xav tias tsis muaj kev txhawb siab ntxiv ntxiv. Muaj kev ua lej ntau dua, thiab nws cuam tshuam kuv tawm ntawm kuv qhov kev ua si me ntsis. Kuv yuav tsum ua kom ntau zog. Cov xwm txheej no tuaj yeem ua rau tus neeg siv khoom tsis txaus siab ntau dua li qhov muaj nyob hauv daim nqi, txawm tias lawv tau npaj ua ntej.
Thaum kawg, muaj lwm txoj hauv kev kom paub tseeb tias koj cov neeg ua haujlwm raug them nyiaj zoo. Xyuas kom tseeb tias koj qhov point-of-male system prompts rau cov lus qhia. Kuv tau txais qhov no txhua lub sijhawm, txawm nyob hauv cov khw muag khoom uas kuv tsis nquag qhia. Tom ntej no, nce nqi. Tab sis ua tswv yim txog nws. Feem ntau cov tsev noj mov nce nqi ncaj qha rau hauv kev sib raug zoo rau cov khoom siv nce nqi. Tus nqi ntawm cov nqaij nyug av nce, yog li tus nqi ntawm burger nce. Raws li tus accountant cia kuv hais qhov no: qhov ntawd tsis yog txoj hauv kev ua nws. Ua haujlwm nrog tus accountant zoo thiab nthuav tawm qhov nce ntawm tus nqi thoob plaws tag nrho koj cov khoom, tsis yog qhov tshwj xeeb cuam tshuam.
Ua kom koj qhov chaw ua haujlwm zoo dua. Nws tsis yog ib txwm hais txog cov lus qhia. Koj puas muab cov sijhawm ua haujlwm peb- lossis plaub hnub? Koj puas hloov tau nrog koj lub sijhawm them nyiaj? Puas muaj zaub mov pub dawb rau cov neeg ua haujlwm? Suab paj nruag lom zem? Koj puas muaj daim ntawv pov hwm kev noj qab haus huv lossis koj puas tuaj yeem muab ob peb bucks los pab them cov tub ntxhais kawm qiv nyiaj rau cov neeg ua haujlwm nrog qee lub sijhawm? Koj puas kho koj cov neeg ua haujlwm nrog kev ua siab zoo, kev hwm thiab kev ris txiaj?
Muaj ntau cov txiaj ntsig pheej yig uas koj tuaj yeem muab tau uas ua rau koj lub tsev noj mov ua haujlwm zoo heev. Muab kev xaiv los siv ib hnub nyob rau pem hauv ntej ntawm TV lossis dai nrog cov phooj ywg ua haujlwm ntawm lub tsev noj mov bussing rooj, tej zaum koj yuav xav tsis thoob tias muaj pes tsawg tus neeg ua haujlwm yuav xaiv tom kawg yog tias koj muab qhov chaw zoo.
Tsis siv neeg gratuities yog ib lub tswv yim phem. Tab sis qhov ntawd tsis tau txhais hais tias koj tsis tuaj yeem muaj peev xwm nyiam thiab khaws cov neeg zoo tshaj plaws rau koj lub tsev noj mov. Thiab tseem profit. Nws tsis yooj yim. Tab sis ua tiav heev.
Tau qhov twg los: https://finance.yahoo.com/news/life-tough-small-business-owners-120005521.html