Puas yog Patagonian Liquor Lub Ntiaj Teb Tseem Ceeb Tshaj Plaws?

Originality nyob rau hauv tus ntsuj plig qhov chaw ib txwm xav tias me ntsis ntsuas. Yog tias koj tau txais ib qho tshiab tiav lawm, los yog ib lub gin nrog cov khoom tshiab ntawm botanicals, koj tseem tau txais scotch los yog gin - ob qho tib si uas raug kaw los ntawm qeb tshwj xeeb. Nws tsis yog txhua txhua hnub uas ib qho radically tshiab style ntawm cawv tawm ntawm ether. Tab sis qhov ntawd yog qhov tseeb nrog Träkál.

Sau nqi raws li "thawj thiab tsuas yog Patagonian ntsuj plig," Träkál yog distilled los ntawm txiv apples thiab pears thiab ces infused nrog ib tug litany ntawm flora nyob rau hauv lub cheeb tsam. Chilean xa tawm tuaj txog ntawm Asmeskas rhawv rov qab rau xyoo 2017 thiab nws twb tau dhau los ua kev nyiam ntawm cov neeg siv khoom. Nws yooj yim to taub yog vim li cas: nws cov tshuaj ntsuab thiab paj tsw profile yog ntau yam thiab ruaj khov txaus kom ci rau txhua hom kev npaj cocktail.

Thiab rau cov neeg nyiam ntsuj plig muaj ntau yam los tawm tswv yim txog thaum nws los txog rau cov kua cov ntawv sau. "Kuv tsim thiab tsim tag nrho peb lub lauj kaub siv cov hlau thiab tooj liab sib xyaw kom tswj tau qhov kub thiab txias," piav qhia Träkál tus tsim Sebastian Gomez. "Peb lub lauj kaub tais diav zaum kawg tseem muaj lub tshuab ua pa uas tig peb cov kua txiv hmab txiv ntoo, cawv, dej thiab roj yam tseem ceeb ntawm 50 kiv puag ncig ib feeb. Lub hom phiaj yog txhawm rau ua kom cov tsw qab thiab ua tiav qhov sib xws, tsis hais lub caij twg. "

Cov khoom kawg - uas tsis muaj tsawg tshaj li plaub haiv neeg berries thiab xya lub hauv paus chiv keeb - tsis tuaj yeem muab rov ua dua lwm qhov hauv ntiaj teb. Txhua yam siv hauv kev tsim khoom yog loj hlob nyob rau hauv 60 mais ntawm lub distillery. Thiab lub tuam txhab tsis muaj orchards los yog ua liaj ua teb reserves. Qhov no yog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam tag nrho, siv cov khoom xyaw uas tau sau nrog txhais tes hauv zos.

Gomez hais ntxiv tias "Peb tsis tau mus rau Patagonia tsuas yog kom xa cov khoom lag luam mus rau qhov kawg ntawm lub ntiaj teb," Gomez ntxiv. "Peb qhov kev ncig xyuas kev kawm yog kev taug kev hla lub hav zoov Patagonian nag thiab peb txoj hauv kev taw qhia yog los ua ib yam dab tsi uas tuaj yeem ua tau ntawm no ntau pua xyoo dhau los."

Ua ntej nws npaj txhij los coj txoj haujlwm ntawd mus rau kev lag luam loj, Gomez thiab nws pab neeg nrhiav kev pom zoo los ntawm cov zej zog hauv zos. Yuav kom ingratiate nws tus kheej nyob rau hauv, Träkál tau cog lus nws tus kheej kom txo qis nws cov hneev taw kev lag luam. Lub distillery nyiam nws cov dej hauv av. Nws tsis muaj pa phem hauv huab cua thiab kev ua liaj ua teb saum toj kawg nkaus hauv av thiab nws ntiav cov neeg hauv zos hauv txhua kauj ruam ntawm cov txheej txheem - los ntawm kev ua liaj ua teb hauv hav zoov mus rau triple distillation hauv lub tsev tseem.

Niaj hnub no Träkál txaus siab rau cov xwm txheej raws li ib qho ntawm cov khoom siv tes ua saum toj kawg nkaus hauv Chile, qhov twg nws yog feem ntau subbed rau pisco hauv qaub variations; sawv ntawm rum nyob rau hauv mojitos, los yog nyob rau hauv qhov chaw ntawm gin nyob rau hauv Negronis. Tam sim no koj tuaj yeem pom nws hauv 22 Asmeskas lub xeev, nrog rau lub nroog cocktail-phooj ywg New Orleans, Chicago, thiab Denver ua tus tsav tsheb loj tshaj plaws ntawm kev muag khoom. Lub raj mis ntawm 84-pov thawj, nws muag rau $44 online.

"Peb kuj nyiam xav tias lub ntiaj teb tsis xav tau lwm gin, whiskey lossis vodka," Gomez taw qhia. “Peb tsis paub dab tsi peb xav ua thaum xub thawj. Peb tsuas yog xav ua qhov tseeb thiab hwm rau Patagonia li sai tau. Thiab ua kom cov cawv zoo tshaj plaws uas peb tuaj yeem ua tau nrog yam muaj nyob ntawd. "

Koj tuaj yeem txiav txim siab rau koj tus kheej seb nws puas tau ua tiav hauv txoj haujlwm ntawd. Tab sis ib yam yog qhov tseeb: koj tsis tau saj ib yam dab tsi zoo li Träkál.