Yuav Ua Li Cas Qhov Kev Lag Luam Me Me No Loj Los Ntawm Kev Sib Txuas Thiab Kev Kawm

Crystal Cameron-Schaad hais tias nws ua tsaug uas nws txoj kev lag luam me tsis tau tsuas yog muaj sia nyob, tab sis tswj kom muaj kev vam meej hauv ob peb xyoos dhau los. Raws li tus tswv ntawm Crystal Palate Wine & Gourmet, ib lub chaw muag khoom thiab kev kawm hauv Norfolk, Virginia, Cameron-Schaad yog qhov kev tshoov siab rau cov neeg nyiam ua haujlwm lossis tsim lawv tus kheej hauv cov khw muag khoom thiab kev kawm.

Cameron-Schaad hais tias "Kev sib txuas yog cov xov xwm uas tseem muaj nyob hauv 2023," hais tias Cameron-Schaad. "Tom qab kev cais tawm ntawm COVID thiab lub ntiaj teb tag nrho ntawm kev siv tshuab hluav taws xob thiab cov cuab yeej siv thev naus laus zis, kuv ntseeg tiag tiag tib neeg xav tau txoj hauv kev muaj txiaj ntsig los txuas thiab txhawb nqa zej zog." Nws qhia tias Crystal Palate tau pib hauv 2017 raws li nws "lub zeem muag los tsim ib cheeb tsam chaw rau cov neeg nyiam cawv thiab cov kws tshaj lij ib yam nkaus." Qhov kev sib txawv no yog ua tsaug rau ntau chav kawm thiab cov xwm txheej uas suav nrog kev kos duab, zaub mov, thiab lwm yam kev sib tham sib tham rau hauv kev paub cawv.

Ua ntej tshaj tawm Crystal Palate, Cameron-Schaad tau ua haujlwm hauv kev tshaj tawm xov xwm thiab tuav lub luag haujlwm ua tus tuav ntaub ntawv xov xwm ntawm kev sib tw gubernatorial, tus thawj coj sib txuas lus ntawm Capitol Hill, thiab tus thawj coj hauv tebchaws PR rau lub tuam txhab Fortune 500. Nws hais tias pib txoj haujlwm ua lag luam cawv tsis yog hauv nws cov phiaj xwm qub. Cameron-Schaad hais tias "Nws yog kev ntshai kho mob hauv kuv nruab nrab-30s uas tau ua haujlwm ua haujlwm loj hauv kuv txoj kev taug kev," Cameron-Schaad hais. "Kuv ntseeg tias kev phais plawv, kuv txoj kev hlub ntawm cawv thiab xya lo lus me me los ntawm kuv tus txiv, 'Kuv tsis xav faus kuv tus poj niam,' tej zaum tsuas yog cawm kuv txoj sia xwb."

Rau cov neeg uas xav ua txhaum rau hauv kev lag luam cawv ua haujlwm, Cameron-Schaad hais tias kev cuam tshuam tsim los ntawm kev sib kis tau ua rau ntau tus neeg nrhiav txoj haujlwm tseem ceeb, zoo ib yam li nws tus kheej kev paub. Saib ntawm tib neeg sab ntawm kev lag luam tso qee qhov teeb meem ntawm qhov nws siv. "Ntawm Crystal Palate, peb tab tom nrhiav rau cov neeg muaj kev txaus siab nrog lub zest rau lub neej, kev hlub rau tib neeg thiab xav paub kom paub txhua yam uas yuav tsum paub txog cawv," nws hais.

Raws li cov 2022 Kev Tshawb Fawb Txog Kev Lag Luam ntawm Asmeskas Kev Lag Luam Wine, 1,007,459 tus neeg tau ua haujlwm los ntawm qee yam ntawm kev lag luam los ntawm kev ua liaj ua teb mus rau kev tsim khoom mus rau kev muag khoom. Qhov no suav nrog $ 40.11 nphom hauv cov nyiaj ua haujlwm thiab $ 111.55 billion tsim los rau kev lag luam hauv tebchaws.

Cov neeg ua haujlwm me suav nrog qee qhov muaj txiaj ntsig nrog ntau xyoo dhau los ntawm keeb kwm: tus thawj coj hauv khw Allyson muaj 20+ xyoo ntawm kev paub hauv khw muag khoom cawv thiab kev ua yeeb yam los ntawm Johnson & Wales; Tina yog daim ntawv pov thawj Sommelier thiab kawm tiav pastry kws ua zaub mov; Krysta ua hauj lwm ntawm ib chav tasting hauv California; Yvonne muaj kev paub txog hauv khw muag khoom thiab cawv; Lauren thiab Catherine muaj cov khw muag khoom thiab kev pabcuam cov neeg siv khoom. Cameron-Schaad hais tias "Raws li tus kws qhia cawv, kuv ntseeg siab tias kuv tuaj yeem qhia kuv pab neeg hauv kev lag luam cawv," said Cameron-Schaad. "Txawm li cas los xij, kev qhia kev paub txog kev pabcuam cov neeg siv khoom tuaj yeem nyuaj dua. Koj muaj nws lossis koj tsis muaj. "

Qhov no mob siab rau cov neeg siv khoom, txawm tias dhau los ntawm lub sijhawm sim, tau txais Crystal Palate txaus siab rau kev txhawb nqa kev nthuav dav hauv 2023, uas yuav ua kev zoo siab los ntawm ib tug loj qhib lub hlis tom ntej. Cameron Schaad hais tias "Peb muaj ntau dua ob npaug ntawm peb qhov loj los tsim cov chav kawm tshwj xeeb thiab qhov chaw tshwm sim," said Cameron Schaad. "Ntxiv rau ntau lub sijhawm saj, cov chav kawm thiab WSET Cov Kev Kawm, peb kuj tseem yuav koom tes nrog cov kws ua yeeb yam hauv zos rau kev nthuav qhia raws caij nyoog thiab kev txais tos kom coj ntau yam kev coj noj coj ua rau peb cheeb tsam."

Crystal Palate kuj yog qhov chaw rau kev tshaj lij Wine & Spirit Education Trust (WSET) cov chav kawm thiab aa satellite muab kev pabcuam rau Capital Wine School, uas nyob hauv Washington DC. Raws li Silicon Valley Bank (SVBVB
) State of the Wine Industry Report 2023, "Nrhiav kev ua haujlwm ntawm txhua tus nqi yog qee zaum muaj teeb meem ntau dua li nws ib zaug." Cameron-Schaad hais tias kev cob qhia tos txais qhua muaj nyob rau ntawm Crystal Palate tau txais txiaj ntsig zoo rau cov khw noj mov hauv zos thiab cov khw muag cawv. "Kuv saib qhov no yog lub sijhawm tshwj xeeb los pab tsim cov tiam tshiab ntawm cov kws tshaj lij cawv hauv peb lub zej zog thiab dhau mus," nws hais. "Nws yog txoj cai txaus thiab lub luag haujlwm los them nws tom ntej."

Nws hais tias cawv coj tib neeg los ua ke thiab txawm tias cov neeg siv khoom feem ntau cuam tshuam txog kev nce nyiaj txiag thiab lwm yam kev txhawj xeeb txog nyiaj txiag, lawv tau qhia txog kev txhawb nqa ntev uas hloov tau nrog lub sijhawm. Cameron-Schaad hais tias "Lawv muaj kev tsom mus rau qhov muaj nqis thiab qhov zoo dua," "Qee tus haus tsawg dua tab sis yuav lub raj mis zoo dua." Cov qauv kev yuav khoom no tau lees paub los ntawm SVB daim ntawv tshaj tawm uas qhia tias hauv Asmeskas, cov qeb hwm tseem muaj kev loj hlob ntxiv.

Kev lag luam cawv muaj kev vam meej txhawb lub zej zog, kev sib txuas thiab kev sib tham, "hais tias Cameron-Schaad. "Nws pab tsim lub cheeb tsam chaw uas muaj cov khw noj mov loj, cov khw muag cawv tshwj xeeb, kev ncig xyuas zoo, kev ua yeeb yam zoo nkauj thiab lub sijhawm zoo kawg los sib tham thiab kawm txog ntau haiv neeg thiab thaj chaw thoob ntiaj teb."