Tsib Zaub Mov Tshuab Los Tiv Thaiv Kev Nyab Xeeb Hloov

Txawm hais tias lub xyoo tshiab nyuam qhuav pib, peb twb tau ntsib lub sijhawm kawg. Peb muaj mus txog rau lub kawg ntawm lub xyoo caum no - tsuas yog xya xyoo - txhawm rau tiv thaiv qhov phem tshaj plaws ntawm kev nyab xeeb huab cua. Lub luag haujlwm rau ib feem peb ntawm lub ntiaj teb emissions, cov khoom noj khoom haus ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv qhov teeb meem no.

Txawm li cas los xij, cov kev daws teeb meem tau pom. Ntawm no yog tsib qhov kev hloov tshiab tseem ceeb uas tuaj yeem pab tiv thaiv qhov kev cuam tshuam huab cua phem tshaj plaws.

Biomimicry. Hauv nws daim ntawv yooj yim tshaj plaws, qhov no txhais tau hais tias kawm thiab ua raws li cov txheej txheem lom neeg thiab tshuaj lom neeg los tsim cov tshuab, cov qauv, thiab cov tswv yim rau kev ruaj ntseg. Architectural piv txwv suav nrog Beijing National Stadium (tsim los ua kom zoo li lub rwb thaiv tsev ntawm cov noog lub zes), thiab Eiffel Ntauwd hauv Paris (ua qauv tom qab tib neeg femur rau kev ruaj ntseg). Cov kev ua lag luam rau kev kho mob biomimetics (xav tias cov ntaub so ntswg engineering thiab lub cev rov tsim dua tshiab) yog tshaj $ 32 billion.

Biomimicry muab kev nkag siab txog kev tshawb fawb ntxiv ntawm cov tshuaj lom neeg thiab kev sib txuas lus molecular hauv qhov xwm txheej uas tuaj yeem cuam tshuam rau peb cov khoom noj. Cov thev naus laus zis yuav tau siv ntau ntxiv los txhim kho huab cua-ntse technologies hauv zaub mov thiab kev ua liaj ua teb. Cov kws ua lag luam thiab cov kws tshawb fawb tab tom kawm yuav ua li cas rov ua qhov zoo tshaj plaws ntawm cov xwm txheej hauv kev sib haum xeeb los tsim kho tshiab hauv cov zaub mov kom noj qab haus huv cov av, dej, thiab ntau dua. Kev ua liaj ua teb tshiab yog ib qho piv txwv ntawm biomimetic technology hauv kev ua liaj ua teb.

Beeflow, ib lub tuam txhab nyob hauv LA, tau kawm txog cov tsav tsheb tseem ceeb rau pollination nrog rau cov teeb liab tshuaj xa mus ntawm muv thiab paj kom pollination ua tau zoo dua. Lub tuam txhab muag muv feedstock khoom rau cov qoob loo tseem ceeb xws li avocados, strawberries, almonds thiab ntau dua. Tus tsim thiab CEO Matias Viel qhia, "Kev nkag siab tias muv thiab cov nroj tsuag sib txuas lus li cas los ntawm paj volatiles pab peb tsim pollination technologies uas nce nyob rau hauv nruab nrab 32% qoob loo yields rau cov neeg ua liaj ua teb uas ua hauj lwm nrog Beeflow pollination cov kev pab cuam." Qhov no tiv thaiv kev kub ntxhov ntawm huab cua los ntawm kev txo qis kev siv tshuaj tua kab thiab tshuaj lom.

Lwm qhov pib los saib hauv qhov chaw no suav nrog Sound Agriculture, Provivi, Invaio thiab Pivot Bio.

Xav txog cov khoom tseem ceeb ntawm kev tsim khoom - nrog fungi. Peb yuav nce ntxiv nrhiav txoj hauv kev tshiab thiab tshiab los tsim cov khoom xyaw hauv zos siv mycelium. Mycelium yog lub hauv paus zoo li cov qauv uas feem ntau loj hlob hauv av thiab txhawb nqa qhov peb pom saum av - nceb. Mycoprotein yog ib high-protein, fiber ntau cov khoom noj uas muaj qhov tsis zoo ib puag ncig hneev taw thiab tuaj yeem tsim nyob rau hauv ib puag ncig hloov tau.

Kwany Lui ntawm Nature's Fynd ntseeg tias mycoprotein yuav yog qhov khoom noj tseem ceeb hauv lub ntiaj teb hloov pauv. Nws hais tias, "Tau ntau txhiab xyoo, tib neeg tau tso siab rau ib pab tsiaj thiab nroj tsuag me me los pub peb cov pejxeem loj hlob, uas tau pab txhawb ntxiv rau kev hloov pauv huab cua thiab xav tau kev daws zaub mov tshiab." Nature's Fynd, lub tuam txhab zaub mov hauv Chicago nrog lub luag haujlwm los txhawb nqa tib neeg thiab txhawb nqa lub ntiaj teb, tsim cov kab mob fungi-based protein hu ua Fy™. Lub tuam txhab tau txhawb nqa los ntawm cov tuam txhab peev ntawm Bill rooj vag thiab Al Gore. Cov khoom lag luam suav nrog cov khoom noj siv mis thiab cov nqaij hloov pauv siv Fy™ mycoprotein, uas yog thawj zaug pom hauv Yellowstone National Park.

Muaj ntau qhov piv txwv ntawm cov khoom lag luam thoob ntiaj teb 'rov xav dua' nrog cov qauv fermentation-based, suav nrog c16 Biosciences (cov roj txiv roj), Minus ( kas fes) thiab Hyfé Foods (nplej).

Rov tsim cov staple pawg nrog ntau haiv neeg, cov khoom noj uas cog qoob loo. 75% ntawm peb cov khoom noj muaj tsuas yog 12 tsob nroj thiab 5 tsiaj hom. Xav txog soy, pobkws, nplej, thiab nqaij nyuj. Keeb kwm cov qoob loo no tau muab cov calories pheej yig rau tib neeg, ua rau qee qhov kev tshaib plab qis tshaj plaws hauv tib neeg keeb kwm. Tab sis kev tshaib kev nqhis yog tam sim no ntawm qhov sawv, thiab kev tswj hwm ntawm monoculture yog tsav peb txoj kev noj qab haus huv thiab teeb meem ntiaj teb. Kev sib txawv ntawm peb cov khoom noj yog ib kauj ruam tseem ceeb rau kev noj zaub mov hauv lub ntiaj teb kom noj qab nyob zoo thiab ruaj khov.

Qhov ntau zaus ntawm kev ua xua los ntawm cov khoom noj thiab qhov nce ntawm cov khoom noj flexitarian, ua ke nrog kev hloov pauv thoob ntiaj teb cov pej xeem, txhais tau tias peb yuav pom ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, cov nroj tsuag nplua nuj ua lawv txoj hauv kev rau peb daim phiaj. Kev nyab xeeb yuav xav tau nws. Lub Ntiaj Teb Wildlife Fund cataloged Yav tom ntej 50 Khoom Noj Hauv tsab ntawv tshaj tawm uas tau hais tias "Raws li Lub Koom Haum Saib Xyuas Khoom Noj thiab Kev Ua Liaj Ua Teb ntawm United Nations (FAO), muaj nyob nruab nrab ntawm 20,000 thiab 50,000 nrhiav pom cov nroj tsuag noj tau, ntawm uas tsuas yog 150 txog 200 tus tib neeg noj tsis tu ncua." Kev nce ntxiv noj ntau yam nroj tsuag yog lub tswv yim tseem ceeb los txhawb cov av thiab daws kev hloov pauv huab cua.

Ntau lub npe tau tshaj tawm xyoo kaum xyoo dhau los siv cov khoom xyaw sib txawv thiab rov tsim cov staple pawg. Ib qho kev pib ntxov hauv gluten-dawb khoom noj txom ncauj yog Simple Mills. Tshaj tawm los ntawm Katlin Smith hauv 2012, lub tuam txhab tam sim no tau muab faib ua ntau dua 28,000 lub khw muag khoom thoob tebchaws. Ib qho ntawm lawv feem ntau cov khoom tsis ntev los no siv cov khoom noj khoom haus-dense watermelon noob hmoov thiab regeneratively zus txiv maj phaub qab zib. Lwm qhov piv txwv yog Siete Zaub mov. Lub tuam txhab tau tsim nyob rau hauv 2014 nrog lub hom phiaj los coj zoo dua-rau-koj Mev-Asmeskas staples rau pantries thoob tebchaws. Siete siv cov khoom xyaw huab cua zoo xws li cov qos yaj ywm thiab chia ua lub hauv paus rau kev noj zaub mov ntau dua, thiab lawv cov khoom muaj nyob hauv ntau dua 16,000 lub khw.

Artificial Intelligence (AI) los daws cov khoom pov tseg: Puas yog lub xyoo no uas cov tshuab txawj ntse daws teeb meem cov khoom pov tseg ib zaug thiab rau tag nrho? Tsis muaj qhov tsis ntseeg peb yuav pom qhov tseem ceeb ntawm AI hauv kev saib xyuas thiab tswj kev nyab xeeb zaub mov, daim ntawv qhia kev txhim kho, thiab kev tswj cov saw hlau. Tab sis qhov dawb huv grail? Kev tswj cov khoom pov tseg. Tshaj 20% ntawm peb cov zaub mov xaus rau hauv kev pov tseg hauv Teb Chaws Asmeskas, sawv cev ntawm 8-10% ntawm lub ntiaj teb emissions, raws li cov UN Food and Agriculture Organization.

Kev pib ua lag luam uas hais txog zaub mov pov tseg los ntawm kev kwv yees kwv yees thiab AI yuav tau txais kev tswj hwm kev lag luam thiab hais txog cov teeb meem thorny uas cov neeg ua si raws cov saw hlau, los ntawm cov neeg ua liaj ua teb mus rau cov khw muag khoom, tau muaj kev nyuaj siab los ntawm kev qhwv. Thiab muaj nyiaj txiag muaj nuj nqis yuav tsum tau sau. McKinsey kwv yees tias ntxiv $ 127 nphom hauv cov nyiaj tau los saum toj kawg nkaus tuaj yeem tsim los ntawm 2030 yuav tsum AI raug siv los tswj cov khib nyiab los ntawm kev ua liaj ua teb mus rau diav rawg.

Ib qho piv txwv yog Afresh, lub tuam txhab software uas siv AI thev naus laus zis los txo cov zaub mov pov tseg los ntawm kev ua kom muaj kev kwv yees thiab kev tswj cov khoom muag ntawm cov khw muag khoom noj. Kev siv cov ntaub ntawv thiab AI tau pab Afresh txuag ntau dua 30 lab phaus ntawm cov khoom siv rau hnub tim. CEO Matt Schwarz tau hais tias, "Foos pov tseg feem ntau yog tsav los ntawm qhov pom tsis pom: kev txiav txim siab tsis zoo. Cov neeg txiav txim siab yuav ntau dhau, cov khw muag khoom thiab cov neeg muag khoom xaj ntau dhau, thiab cov neeg cog qoob loo loj hlob ntau dhau. AI optimizes kev txiav txim siab - yog li thaum siv rau zaub mov, nws tuav lub peev xwm los tiv thaiv ntau lab phaus ntawm cov zaub mov pov tseg txhua xyoo. "

Cov neeg siv thev naus laus zis loj kuj tseem ua haujlwm hauv qhov chaw no. Google lub tuam txhab agtech Mineral nyuam qhuav tawm ntawm stealth. Raws li Agfunder, "Mineral lub hom phiaj los muab cov ntaub ntawv tseem ceeb thiab ua tau zoo thiab kev tshuaj xyuas rau cov tuam txhab thoob plaws zaub mov, kev ua liaj ua teb, thiab thev naus laus zis." Lub tuam txhab twb tau kos npe thiab txheeb xyuas 10% ntawm lub ntiaj teb ua liaj ua teb.

Kev nyab xeeb-thawj khoom tsim kho: Ze li ntawm txhua lub tuam txhab Fortune 500 tau cog lus rau pej xeem huab cua. Txawm li cas los xij, ntau tus tau tawm ntawm lawv cov hom phiaj kev nyab xeeb 2030. Vim li cas? Feem ntau ntawm huab cua cuam tshuam tshwm sim nyob rau hauv Scope 3 ntawm ib lub tuam txhab cov khoom saw - thiab nws yog qhov chaw uas lawv muaj qhov tsawg tshaj plaws saw saw visibility. Ntxiv rau, hais txog Scope 3 emissions txhais tau tias hloov cov khoom noj khoom haus thiab cov khoom xyaw. Nws yog ib qho nyuaj rau rewire mov chains thiab tsim cov zaub mov kev nyab xeeb rau cov khoom tsim tawm rau cov nyiam McDonalds, Coca Cola lossis Mondelez.

Yuav kom ua tiav cov hom phiaj kev nyab xeeb thoob ntiaj teb peb yuav pom cov khoom tshiab ntawm lub txee uas tau tsim los ntawm cov khoom siv ua liaj ua teb-chain, raws li cov khoom xyaw uas muaj kev nyab xeeb, nyab xeeb raws li thawj lub hauv paus ntsiab lus. Nrog tsawg tshaj li kaum xyoo los daws qhov teeb meem huab cua phem tshaj plaws, peb yuav tso siab rau cov neeg ua lag luam los tsim kev nyab xeeb-thawj cov khoom siv-chain, thiab tsim lawv cov khoom nyob ib puag ncig nws.

xav txog Ntiaj Chaw FWD, lub tuam txhab thev naus laus zis uas tswj cov pa roj carbon monoxide rau cov neeg siv khoom lag luam. Txhawm rau ua kom pom cov software, tus tsim Julia Collins tau tsim lub tuam txhab pov thawj-ntawm-lub tswv yim khoom noj txom ncauj hu ua Lub hli, raws li thawj huab cua-phooj ywg khoom noj txom ncauj hom.

"Kev nyab xeeb rau cov neeg siv khoom txav yog nyob ntawm kab pib, kev sib tw nyuam qhuav pib," Collins qhia. "Cov neeg siv khoom tau hloov kho ntau dua rau hauv lub tuam txhab kev nyab xeeb cuam tshuam ntau dua li qhov qub thiab tab tom nrhiav cov hom lag luam los nqis tes ua. Tam sim no yog lub sijhawm rau cov tuam txhab kom nkag siab thiab saib xyuas qhov tseem ceeb ntawm decarbonization ntawm lawv cov khoom siv hluav taws xob xa tawm (tseem hu ua Scope 3), uas pab txhawb rau 89% ntawm emissions rau cov neeg siv khoom nyob nruab nrab.”

Cov piv txwv ntxiv ntawm cov tuam txhab hauv qhov chaw no suav nrog Patagonia / Patagonia Provisions, Blue Apron, thiab Do Good Chicken.

Peb tawm tsam lub moos ticking thiab kev hloov pauv khoom noj khoom haus yuav yog tus yuam sij rau kev daws teebmeem kev nyab xeeb. Scaling cov thev naus laus zis - los ntawm biomimicry mus rau mycelium-based cov khoom tsim kho tshiab, kev noj zaub mov muaj ntau haiv neeg, AI los daws cov zaub mov pov tseg, thiab kev txhim kho huab cua-thawj cov khoom lag luam - tsuas yog yuav peb lub sijhawm.