Loj F&B Invests Innovation, Funds Emerging Cos

Tyson Foods, tus F&B loj heev nrog txog 137,000 tus neeg ua haujlwm, tau siv los xav loj. Nws tsim blockbuster hom xws li Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farms, thiab Ball Park. Tab sis tsis ntev los no, cov tuam txhab loj xws li Tyson kuj zoo siab xav tias me me.

Tyson thiab Whole Foods tsuas yog ob tus behemoths uas tau tsim cov kev pabcuam raug cai los nrhiav thiab txhawb nqa cov tuam txhab F&B ua lag luam me. Tyson tab tom tsom rau cov uas tsim kho tshiab, thaum Whole Foods tab tom nrhiav los txhawb cov npe hauv zos, muab cov neeg siv khoom saj ntawm lawv lub zos, yog li hais, sim ua kom lub khw Whole Foods hauv zos tiag tiag, zoo, hauv zos.

Thaum nws los txog rau kev tsim kho tshiab, lub tswv yim rau cov tuam txhab F&B loj yog kom muaj qhov zoo tshaj plaws ntawm ob lub ntiaj teb - cov peev txheej thiab ncav cuag los tsim lawv tus kheej cov khoom lag luam nce qib, thiab muaj peev xwm yuav mus rau hauv kev tshawb fawb muaj peev xwm. Thiab qhov ntawd yog thawj F&B loj rau kev lag luam peev, nqis peev hauv cov tuam txhab uas tsim kho tshiab.

Ib txoj hauv kev uas lawv tab tom nrhiav cov tub ntxhais hluas tsim tawm tshiab yog nyob rau hauv showcases zoo li Lub Tuam Txhab Tsim Kho Tshiab Tshiab Showcase rau cov tuam txhab uas muaj tsawg dua $ 10 lab hauv cov nyiaj tau los ntawm Marcum cov khoom noj khoom haus & dej haus uas yuav los tom ntej rau lub Rau Hli 15. Tab sis cov tuam txhab loj F&B tab tom nrhiav thiab txhawb nqa cov tuam txhab me los ntawm ntau txoj hauv kev. nyob rau lub sijhawm thaum kev tsim kho tshiab, los ntawm kev ntim khoom rau lwm cov proteins, yog tsav F&B peev.

Kev koom tes thiab kev nqis peev hauv cov tuam txhab me, feem ntau los ntawm lawv cov VC caj npab, yog ib txoj hauv kev uas cov tuam txhab loj vam tias yuav nrhiav tau, thiab nyiaj txiag, yav tom ntej. Nyob rau hauv cov lus ntawm John R. Tyson, tus thawj tswj hwm ntawm Tyson Ventures, lub tuam txhab xav "ua si peb feem thiab pab txhawb nqa cov kev hloov tshiab uas peb xav tias yuav muaj kev cuam tshuam loj tshaj plaws rau peb cov khoom noj."

Txhawm rau nce nws txoj kev nkag mus rau kev tsim kho tshiab, ntxiv rau nws tus kheej R&D, Tyson tab tom xaiv cov tuam txhab nrog "txoj kev thev naus laus zis ruaj khov" thiab nchuav nyiaj rau lawv. Txij li xyoo 2016 Tyson Ventures tau nqis peev ntau dua $ 100 lab hauv kev pib ua lag luam thiab lwm lub tuam txhab tsom mus rau cov proteins tshiab, cov thev naus laus zis tshiab rau zaub mov thiab kev nyab xeeb ntawm cov neeg ua haujlwm, thiab kev tsim khoom noj kom ruaj khov. Nws yog xav loj…txog xav me.

Tyson Ventures 'portfolio tam sim no suav nrog FoodLogiQ, Clear Labs, MycoTechnology, New Wave, Yav Tom Ntej Cov Khoom Noj, Cov Khoom Noj Loj, Kev Lag Luam Loj, Iterate Labs, Zoo Siab thiab Muag Khoom Muag. Tyson vam tias yuav loj hlob cov ntaub ntawv no, tuav nws thawj zaug Shark Tank-styled kev tshwm sim hauv online Lub Xya Hli 11 uas cov thawj coj hauv tuam txhab yuav mloog cov lus. Yuav tsis muaj Mr. Zoo, tab sis tej zaum yuav muaj qee yam zoo dua: lub tuam txhab F&B loj heev tom qab cov yeej.

Tyson Ventures 'Demo Day yuav cia cov tuam txhab ua qauv qhia tias lawv tuaj yeem pab tsim kom muaj kev noj qab haus huv zoo dua. Lub tuam txhab hais tias nws txaus siab tshaj plaws hauv txoj hauv kev los txo cov pa hauv tsev cog khoom, ntim khoom thiab cov khoom noj pov tseg, kev txhawb nqa tsiaj txhu, kev ua liaj ua teb, kev noj qab haus huv hauv av, thiab kev tswj dej.

General Mills ua tej yam zoo sib xws nrog 301 Ib., uas lub tuam txhab hu ua "Emerging Brand Elevator." Nws xaiv Pet Phaj, Zoo Catch, Tsis Muaj Nyuj, thiab Tshaj Plaws, ib tug tub ntxhais kawm ntawm nws txoj haujlwm. Lwm tus kuj tseem tab tom tsim cov accelerator los pab cov tuam txhab lag luam nthuav dav.

Kellogg's, piv txwv li, sim nws txhais tes ntawm VC nrog Xyoo 1894 Capital. "Yog tias koj muaj cov khoom noj khoom haus-kev lag luam hauv kev lag luam lossis npaj rau kev tsim tawm," raws li VC, "peb muaj peev txheej thiab cov peev txheej los coj nws mus rau qib tom ntej." Kellogg txoj haujlwm tau suav nrog cov tuam txhab xws li Plantible thiab lwm yam.

Lub caij no, Tag Nrho Cov Khoom Noj tab tom pib nws Cov Kev Pabcuam Hauv Zos thiab Emerging Accelerator, lossis LEAP. Nws tab tom npaj pib los ntawm kev xaiv 10 lub tuam txhab uas tsis muaj cov khoom lag luam hauv nws lub khw, thiab tom qab ntawd ua haujlwm nrog cov neeg muag khoom uas twb muaj lawm. Whole Foods 'lub hom phiaj txawv ntawm Tyson's, uas yog tsom rau kev tsim kho thev naus laus zis. Whole Foods xav yuav thiab muag cov npe hauv zos, ua rau lawv muaj rau cov neeg siv khoom uas, nws cia siab, yuav txhawb nqa thiab pom Whole Foods ua pab pawg hauv tsev. Cov tuam txhab yuav tau txais qhov chaw txee thiab lub peev xwm rau kev nqis peev. Cov ntawv thov rau thawj pawg LEAP yuav tsum tau them ua ntej lub Plaub Hlis 8.

Tag Nrho Cov Khoom Noj twb tau ua ib hom "yuav hauv zos" pib, txawm tias tsis muaj LEAP tshiab. Lub tuam txhab hais tias nws tau ntxiv 500 lub npe tshiab hauv zos thiab 6,500 yam khoom tshiab hauv zos rau nws cov rhawv hauv 2021. Nws yog siv cov cim npe hauv zos thiab teeb tsa cov khoom lag luam hauv zos thiab tau tsim ib ntu mus kav khw "hauv zos" online.

Whole Foods hais tias ntau lub teb chaws lub npe "pib me ntsis ntau dua li qhov hluav taws xob" los ntawm lawv cov neeg tsim kev siv zog, "kev txhawb nqa los ntawm Whole Foods Market tus kws tshaj lij," thiab, qee zaum, kev nqis peev los ntawm lub tuam txhab. Local Producer Loan Program. Vital Farms yog ib lub tuam txhab Whole Foods hais tias loj hlob nrog nws cov kev txhawb nqa.

Txawm li cas los xij koj saib nws, cov tuam txhab F&B loj tau paub tias lawv tuaj yeem siv lawv cov hnab ris sib sib zog nqus los nrhiav kev tsim kho tshiab sab hauv thiab sab nraud lawv tus kheej R&D. Qhov kev tawg loj tom ntej no tuaj yeem los ntawm F&B loj heev. Tab sis nws yuav zoo tau pib nrog lub txim ntawm lub tswv yim ntawm incubator, qhov twg innovation yog tu thiab hatching.