(Bloomberg) - Cov duab thiab cov ntaub ntawv sab hauv los ntawm Beyond Meat Inc. cog hauv Pennsylvania qhia pom meej pwm, Listeria thiab lwm yam khoom noj khoom haus-kev nyab xeeb teeb meem, sib xyaw teeb meem ntawm lub Hoobkas uas lub tuam txhab xav tias yuav ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv nws lub neej yav tom ntej.
Feem ntau Nyeem los ntawm Bloomberg
Cov khoom lag luam los ntawm cov nroj tsuag tau kuaj pom muaj txiaj ntsig zoo rau Listeria, cov kab mob tsis zoo, tsawg kawg 11 lub sijhawm nyob rau ib nrab xyoo dhau los thiab thawj ib nrab xyoo 2022, raws li cov ntaub ntawv sab hauv muab los ntawm cov neeg ua haujlwm qub txhawj xeeb txog cov xwm txheej ntawm cov nroj tsuag. Qhov tshwm sim ntawm cov kab mob ntawm lub chaw tau lees paub los ntawm ob tus neeg ua haujlwm qub, uas tau thov kom tsis txhob muaj npe tham txog cov ntaub ntawv ntiag tug ntawm lub tuam txhab. Thaum Listeria feem ntau tshwm sim ntawm cov zaub mov, nws txawv dua li nws pom hauv cov khoom lawv tus kheej.
Cov duab thaij los ntawm ib tus neeg ua haujlwm qub los ntawm sab hauv cov nroj tsuag thaum Lub Ib Hlis thiab Lub Plaub Hlis qhia txog qhov tshwm sim ua ntu zus, siv cov khoom siv tsis zoo, thiab pwm rau ntawm phab ntsa thiab cov thawv ntim khoom, thaum cov ntawv nthuav qhia, cov duab thiab cov ntaub ntawv qhia sab hauv qhia tau tias cov khoom txawv teb chaws xws li hlua, hlau, ntoo thiab yas tau pom nyob rau hauv cov zaub mov los ntawm cov nroj tsuag tsawg kawg yog tsis ntev los no raws li lub Kaum Ob Hlis kawg.
Kev tshuaj xyuas los ntawm Pennsylvania Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb thaum Lub Peb Hlis thiab Lub Cuaj Hli "pom tsis muaj qhov tsis ua raws li cov cai," thiab lub tuam txhab cov txheej txheem kev nyab xeeb khoom noj "mus siab dua thiab dhau ntawm kev lag luam thiab cov qauv kev cai," tus cev lus rau Beyond Meat tau hais. Lub tuam txhab tsis tau hais txog nws cov ntaub ntawv sab hauv lossis cov ntsiab lus tshwj xeeb txog cov xwm txheej hauv nws cov nroj tsuag, xws li pom pom muaj pwm thiab cov lus qhia txog kev ua txhaum cai ntawm kev nyab xeeb.
Bill Marler, tus kws lij choj saib xyuas kev nyab xeeb khoom noj, hais tias "Pwm loj hlob yuav siv sij hawm ib ntus - uas qhia txog qhov tsis muaj kev huv," said Bill Marler, tus kws lij choj kev nyab xeeb zaub mov, tom qab saib qee cov duab. "Yog hais tias huv si thiab huv si yog 1 thiab qias neeg yog 10, Kuv yuav muab qhov no rau ntawm 8."
Thawj Tswj Hwm Ethan Brown ib zaug pom cov nroj tsuag no, nyob ib sab ntawm Pennsylvania Turnpike txog 45 feeb los ntawm Philadelphia, uas yog ib feem tseem ceeb ntawm Beyond Meat lub hom phiaj ntawm kev tsim "lub tuam txhab protein thoob ntiaj teb" uas sib tw nrog kev lag luam nqaij. Tom qab yuav qhov chaw thiab qee yam ntawm nws cov cuab yeej siv hauv xyoo 2020, lub tuam txhab tau npaj kho dua tshiab los pab txo tus nqi ntawm kev tsim nws cov hamburger patties, hnyuv ntxwm thiab lwm yam khoom. Qhov ntawd tuaj yeem pab nws sib tw nrog cov nqaij ib txwm siv. Xyoo tas los, lub tuam txhab tau foob cov phiaj xwm nrog lub nroog hauv nroog kom muab ob npaug rau qhov chaw loj.
Tab sis cov phiaj xwm nthuav dav tam sim no tau tuav tseg vim tias lub tuam txhab txo qis kev siv nyiaj thiab kev txwv nyiaj txiag siab xav tau cov nqaij cog qoob loo, uas tseem pheej yig dua li cov nqaij tsiaj. Los ntawm qhov ntim, cov khoom siv tub yees txias muag ntawm cov khw muag khoom poob 11.9% rau 52 lub lis piam xaus Lub Kaum Hli 9, raws li cov ntaub ntawv los ntawm pawg tshawb fawb kev lag luam IRI Worldwide. Ntxiv rau hauv lub tuam txhab cov nqi poob qis, kev poob qis hauv cov nyiaj ntsuab thiab kev nce siab hauv cov thawj coj, thiab Brown thiab nws pab neeg muaj chav me me rau kev ua haujlwm.
"Kev soj ntsuam sab nraud ntawm tus neeg thib peb, suav nrog peb qhov kev tshuaj xyuas thib peb tsis ntev los no nyob rau lub Tsib Hlis 2022, tau muab cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws hauv txhua peb lub xyoos dhau los," tus kws tshaj lij tau hais. Beyond Meat tau hais tias lub tuam txhab tau zoo nrog Pennsylvania Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb. Lub tuam txhab tsis tau muab cov ntsiab lus hais txog kev txheeb xyuas lossis muab cov npe ntawm cov neeg soj ntsuam. Cov nroj tsuag yog ib qho hauv nws lub koom haum Asmeskas uas ua tiav Beyond Meat cov khoom siv raw rau hauv cov khoom tiav.
Cov ntawv ceeb toom ntawm Listeria pom nyob rau hauv cov khoom yog tsim nyob rau hauv ib tug spreadsheet tshuaj xyuas los ntawm Bloomberg uas qhia tau hais tias txhua lub limtiam kuaj tau los ntawm cov nroj tsuag. Cov ntaub ntawv qhia txog 11 qhov xwm txheej ntawm Listeria tawm ntawm 56 qhov kev sim nyob rau lub sijhawm txij thaum Lub Rau Hli 2021 txog rau Lub Rau Hli 2022, nrog rau qhov xwm txheej zoo tshaj plaws nyob rau lub Tsib Hlis xyoo no. Listeria raug rhuav tshem los ntawm kev ua zaub mov noj, raws li US Department of Agriculture. Ntau yam ntawm Beyond Meat cov khw muag khoom, xws li nws cov nqaij npuas thiab hamburger patties, yog muag nyoos thiab yuav tsum tau siav los ntawm cov neeg siv khoom.
William Madden, tus tsim ntawm Whole Brain Consulting, uas tshwj xeeb hauv kev sib txuas cov tuam txhab nrog cov neeg koom tes tsim khoom, hais tias Listeria muaj ntau ntawm cov nroj tsuag zaub mov, tab sis feem ntau nws muaj nyob rau hauv cov dej ntws. Pom nws hauv cov zaub mov yog qhov teeb meem loj, nws hais. "Nws yuav tsum tsis txhob tshwm sim hauv koj cov zaub mov, tsis yog nyob rau hauv ib qho kev kuaj pom," nws hais. "Yog tias qhov no yog kev sib koom ua ke, kuv yuav qhia koj tias nws yog lub sijhawm txav mus, tab sis lawv yeej muaj qhov chaw no."
Martin Bucknavage, tus kws tshaj lij kev nyab xeeb khoom noj ntawm Pennsylvania State University lub Department of Food Science, tau hais tias nws "yuav yog qhov txawv txav" kom muaj qib Listeria qhia hauv cov ntaub ntawv sab hauv. "Txawm hais tias peb tab tom pom cov duab thaij duab, muaj qhov txaus nyob rau ntawd peb tab tom pom kev tu ntau yam uas yuav tsum tau ua kom tiav," Bucknavage tau hais tom qab saib cov duab los ntawm sab hauv cov nroj tsuag thiab cov npe nrhiav Listeria kuaj.
Madden thiab Bucknavage tau hais tias, tsis muaj cov ntsiab lus, nws nyuaj rau kev txiav txim siab los ntawm cov duab ntawm cov thawv qias neeg. Nws muaj peev xwm hais tias cov khoom xyaw hauv cov thawv qias neeg yuav raug muab pov tseg, Madden tau hais tias, tab sis muaj cov thawv ntim hauv cov nroj tsuag tso cai rau cov pwm tuaj yeem taug qab los ntawm qhov chaw. Bucknavage tau hais tias "koj yuav tsis xav kom muaj tej yam qias neeg" hauv qhov chaw, ntxiv tias nws yuav muaj teeb meem rau khaws cov khoom hauv pem teb, qhov chaw uas lawv tshwm hauv cov duab.
Daim duab ntawm lub trolley overturned nyob rau hauv lub tov khoom qhia tias dab tsi yuav yog teeb meem loj, ob leeg hais. Nws yog "lub tswv yim phem tiag tiag" uas "tau thov kev sib kis" los ntawm cov log uas sib cuag nrog lub tsev hauv pem teb, Madden tau hais. Nws kuj tuaj yeem ua rau cov neeg ua haujlwm raug mob, lossis qhia cov khoom txawv teb chaws rau hauv cov zaub mov. Bucknavage tau hais tias "koj yuav tsis nqa ib yam dab tsi nrog lub log rau hauv av" thiab muab tso rau hauv lub tshuab tov khoom. Bucknavage kuj tau sau tseg tias lub qab nthab zoo li qias neeg hauv daim duab. "Nws tsis zoo li muaj cov txheej txheem nruj," nws hais.
Ib tug kws tshaj lij rau Pennsylvania Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb tau hais tias lub Cuaj Hlis 21 mus rau lub chaw, uas tau hais los ntawm lub tuam txhab hauv nws cov lus teb rau cov lus nug los ntawm Bloomberg, tsis yog kev tshuaj xyuas cov nroj tsuag tiav. Hloov chaw, nws yog hais txog cov nroj tsuag tsis tau them nyiaj rau kev sau npe - qhov yuav tsum tau ua, txhua xyoo $ 35 tus nqi uas tau zoo tshaj rau yuav luag ib xyoos. Tus nqi tam sim no tau them.
US Food and Drug Administration tsis tau tshuaj xyuas cov nroj tsuag txij li Beyond Meat tau yuav nws, FDA tus cev lus hais rau Bloomberg. Ib daim ntawv nthuav qhia sab hauv uas nthuav tawm lub Yim Hli 2020 txog Lub Rau Hli 2021 qhia ntau qhov xwm txheej ntawm cov khoom lag luam raug txiav txim rau kev puas tsuaj vim muaj kev sib kis, hnub tas sij hawm tau dhau mus thiab cov teeb meem zoo xws li cov yas tau pom hauv lawv. Lwm cov khoom raug muab tag rau kev puas tsuaj vim lawv yog xim tsis ncaj ncees lawm lossis hnyav.
Cov ntawv ceeb toom sab hauv kuj qhia tau hais tias qee cov khoom tsis huv tau ua rau cov neeg siv khoom. Ib daim ntawv txij thaum Lub Kaum Hli 2021 qhia txog kev tshawb nrhiav ntoo pom los ntawm cov neeg siv khoom hauv burgers ntawm ob lub tsev noj mov A&W cais. Ib daim ntawv tshaj tawm zoo sib xws los ntawm lub Plaub Hlis 2021 qhia tau hais tias qhov txuas hlau pom nyob rau hauv ib lub hnab ntawm Dunkin 'cov hnyuv ntxwm patties los ntawm "tus neeg siv kawg." Nyuam qhuav pib lub xyoo no, Beyond Burgers muag ntawm Costco qhov chaw hauv Canada tau rov qab los rau qhov muaj ntoo.
"Dunkin ' tas nws txoj kev sib raug zoo nrog Beyond Meat hauv 2021 thiab tsis muaj ntaub ntawv hais txog qhov xwm txheej," tus cev lus hais rau Bloomberg. A&W tsis muaj lus pom. Beyond Meat tsis tau hais txog cov ntsiab lus ntawm cov khoom txawv teb chaws uas pom nyob rau hauv cov zaub mov los ntawm cov nroj tsuag.
Raws li lub caij ntuj sov no, lub tuam txhab tau xav tias yuav siv nyiaj ntau lab daus las los nthuav cov nroj tsuag, raws li cov lus ceeb toom ntawm lub rooj sib tham rau pej xeem hauv nroog Charlestown, qhov chaw nws nyob. Tam sim no nyob rau hauv tuav raws li lub tuam txhab ua hauj lwm los shore up nws liquidity.
Raws li cov phiaj xwm nthuav dav tau xa mus rau hauv nroog, qhov ntxiv rau lub tsev tam sim no yuav raug nqi kwv yees li $ 24 lab txog $ 30 lab, hais tias Neil Johnson, tus tsim thiab tus thawj coj ntawm Provender Partners, lub tuam txhab vaj tse tsom mus rau cov tsev lag luam khoom noj. Matthew Chang, tus thawj coj ntawm Chang Industrial, lub tuam txhab tawm tswv yim rau cov tuam txhab zaub mov ntawm cov chaw tshiab thiab automation, tau muab qhov kev kwv yees zoo sib xws, pegging tus lej ntawm txog $ 25 lab. Beyond Meat tsis tau hais tias qhov ntxiv yuav tsum raug nqi npaum li cas.
Qhov kwv yees tag nrho tuaj yeem ua pov thawj nyuaj rau lub tuam txhab uas nyuam qhuav tso tawm ntau dua 200 tus neeg ua haujlwm, txo nws txoj kev muag khoom thiab muaj kev siv nyiaj tsawg. Beyond Meat muaj $ 390 lab nyiaj ntsuab ntawm tes txij li lub Kaum Hlis 1, tag nrho cov uas tau poob qis hauv rau lub quarter sib law liag los ntawm qhov siab tshaj ntawm ntau dua $ 1.1 nphom nyob rau thaum ntxov 2021. Lub tuam txhab tau txo cov nuj nqis raws li nws nrhiav "nyiaj ntsuab-flow zoo ua haujlwm. ” - cov lus teb rau kev txhawj xeeb txog kev siv nyiaj ntau, cov nyiaj tau los poob qis thiab cov hlua ntawm kev ua haujlwm poob.
"Lub hauv paus kev lag luam ntawm kev lag luam tsis zoo," said David Trainer, CEO ntawm peev tshawb fawb tuam txhab New Constructs, uas tau muab Beyond Meat rau nws cov npe ntawm "zombie" stocks - tuam txhab uas muag tsis tau txais txiaj ntsig txaus los npog lawv. nuj nqis. "Lawv tsis tuaj yeem khwv tau nyiaj muag lawv cov khoom, lawv muag nws poob. Thiab thaum kawg ntawm hnub, yog tias koj kho tsis tau, koj tsis muaj kev cia siab. "
Hauv kev hu xovtooj nrog cov kws tshuaj ntsuam xyuas thaum Lub Kaum Ib Hlis 9, Beyond Meat Tus Thawj Saib Xyuas Nyiaj Txiag Lubi Kutua tau hais tias lub tuam txhab tau "tau txais kev coj ua lag luam lean." Brown tau hais ntxiv tias kev tswj hwm tseem yog "ua cov kauj ruam tam sim los ua kom muaj txiaj ntsig ntawm peb lub network tsim khoom los daws qhov peb xav tias yuav txuas ntxiv qis dua li yav dhau los- npaj kev loj hlob." Nws tau hais tias nws tseem muaj kev ntseeg siab hauv Beyond Meat's "lub zeem muag mus ntev, tsim cov nqaij los ntawm cov nroj tsuag uas tsis txawv ntawm nws cov tsiaj protein sib npaug."
Kev pom zoo ua tiav
Ntawm lub rooj sib tham tsis ntev los no hauv Charlestown, Beyond Meat txuas ntxiv mus nrhiav kev pom zoo cog thiab hais tias nws npaj yuav yuav thaj av nyob ze. Lub tuam txhab tab tom siv zog txuas ntxiv "kom ua tiav kev pom zoo ntawm txoj kev npaj txhawm rau khaws nws txoj cai yav tom ntej los txhim kho cov cuab yeej raws li thiab thaum tsim nyog," tus cev lus hais rau Bloomberg. Lub tuam txhab tau hais ntxiv tias "kev khaws cia Beyond Meat txoj cai nyob rau hauv txoj kev no tsis yog tawm ntawm lub tuam txhab kev cog lus los txo cov nqi khiav lag luam hauv ib puag ncig kev lag luam tam sim no."
Beyond Meat tsim nws cov khoom siv raw ntawm cov chaw hauv Columbia, Missouri, thiab xa mus rau Pennsylvania cog thiab rau cov neeg tsim khoom sib koom ua ke thoob plaws lub tebchaws rau kev ua haujlwm ntxiv. Raws li Brown tau piav qhia nyob rau lub Ob Hlis 2021 cov nyiaj tau los hu, lub tuam txhab tau npaj yuav ntxiv cov khoom siv raw li ntawd rau hauv Pennsylvania qhov chaw kom txo cov nqi.
Kev nthuav dav thiab kev hloov kho tshiab tuaj yeem txhim kho kev ua tau zoo ntawm cov nroj tsuag thiab rau Beyond Meat's US manufacturing tag nrho. Tsis zoo li ntawm cov chaw tsim khoom noj tshiab tshiab, cov kab ntau lawm tsis yog linear tiag tiag, thiab ntau lub tshuab ua haujlwm manually, ua rau lawv qeeb dua tshiab, cov khoom siv tsis siv neeg.
Johnson thiab Chang, ob leeg pab tuam txhab tsim cov chaw tsim khoom tshiab, hais tias kev nthuav dav cog yuav yog qhov zoo rau Beyond Meat. Chang hais tias cov teeb meem kev huv huv yuav yog lwm qhov laj thawj los nthuav thiab txhim kho kev ua haujlwm. "Cov teeb meem kev nyab xeeb noj zaub mov feem ntau yog hu ua qhov project yuav tsum tshwm sim 'TAM SIM NO," nws hais hauv email.
Madden, uas nws txoj haujlwm tsom mus rau kev tsim khoom sib koom ua ke, hais tias Beyond Meat "yeej tsis yuav tsum tau yuav lub tsev."
Nws tau hais tias "Lawv yuav tsum tau mob siab rau kom tau txais cov neeg siv khoom los yuav cov khoom thiab cia lwm tus neeg cuam tshuam nrog kev tsim cov khoom," nws hais.
Feem ntau Nyeem los ntawm Bloomberg Businessweek
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