Bala Sarda Ntawm Indian Kev Noj Qab Haus Huv, Ua Hauv Is Nrias teb

Nyob rau hauv lub ntiaj teb turmeric-drenched tag nrho ntawm yoga, ib tug yuav xav txog tej yam kev noj qab haus huv secrets ntawm Is Nrias teb uas tau permeated lub ntsiab yuav muab faib mus rau hauv lub ntiaj teb no los ntawm Indian hom lawv tus kheej. Thaum Bala Sarda paub txog cov lus teb rau qhov no, qhov tseeb, tsis muaj, cov neeg nyob hauv Delhiite tau teeb tsa los hloov chaw ua si. Qhov tsis muaj Indian hom kev noj qab haus huv nrog cov pov thawj Indian tseeb yog txhua qhov kev txhawb siab Sarda xav tau los tso tawm Vadham teas.

"Nws yog sab hnub poob uas tau pib puag peb cov tshuaj ntsuab, yoga, thiab Ayurveda, tag nrho cov no yog nyob rau hauv Is Nrias teb. Thiab kuv pom tau hais tias tsis muaj lub npe Indian uas coj qhov no mus rau lub ntiaj teb. Thiab nws yog qhov xav tsis thoob, ”tus tsim hais.

Tshaj tawm xyoo 2015, tom qab ntawd 23 xyoo Sarda pib Vadham sab nraum cov qauv ntawm nws tsev neeg ua lag luam; ib lub lag luam uas tau nce siab hauv kev lag luam tshuaj yej rau ze li ib puas xyoo. Nws, yog tus tub hlob thiab 4 tiam nyob rau hauv kab los tuav lub lag luam, tau xav tias yuav txuas ntxiv rau tiam sis hloov tau txiav txim siab tawm ntawm nws tus kheej.

"Yuav kom ncaj ncees, kev loj hlob ntawm kev lag luam zoo li tho txawv thiab khoom muag los ntawm sab nraud. Nws tsis tau ntxim hlub, nws tsis yog ib yam uas kuv xav ua ncaj ncees, "Sarda piav qhia. "Tab sis kuv ib txwm muaj cov kab laum ua lag luam thiab kuv pom tau tias kuv yuav tsum tau ua ib kauj ruam rov qab thiab tsim ib yam dab tsi muaj txiaj ntsig thiab tuaj yeem ua tau, uas kuv tuaj yeem ua rau kaum xyoo tom ntej lossis ntau dua. Kuv txiav txim siab mus rau Darjeeling qhov chaw uas peb muaj tsev neeg me me thiab kuv tau siv ob peb lub hlis tshawb fawb cov tswv yim thiab nws yog nyob rau hauv Darjeeling qhov twg nws yeej ntaus kuv. "

Dab tsi Sarda txhais tau tias thaum nws hais txog qhov cuam tshuam nws yog tias thaum Is Nrias teb tsim ze li 30% ntawm lub ntiaj teb tshuaj yej thiab 80% ntawm lub ntiaj teb turmeric, tsis muaj ib hom Indian ntawm ob qho ntawm cov khoom lag luam uas ua tiav hauv kev lag luam thoob ntiaj teb.

"Is Nrias teb yog thaj av ntawm cov khoom xyaw tej yam yees siv-peb tau siv turmeric rau 5,000 xyoo-tseem London muag ntau dua Darjeeling tshuaj yej thiab Starbucks muag Chai ntau dua li Indian hom," Sarda luag. "Thiab qhov ntawd yog qhov twg, kuv txiav txim siab tias, 'Okay, wow, Kuv yuav los ua qhov kev sib tw thiab vam tias yuav hloov qhov ntawd. Kuv yuav tsum tau nkag mus rau hauv kev lag luam no.'

Kev ntseeg yog qhov teeb meem loj tshaj plaws hauv Sarda txoj kev sim siab. Tsis ntseeg ntawm nws cov peev txheej lossis nws lub zeem muag, nws yog qhov kev ntseeg siab ntawm Western thiab thoob ntiaj teb cov neeg siv khoom muaj rau cov khoom lag luam Indian uas muaj tsawg rau tsis muaj. Yog li ntawd nws tus kheej ntawm nws tsev neeg, Sarda, los ntawm kev piav dab neeg, qhov tseeb thiab kev pom tseeb, tau teeb tsa los tsim lub ntiaj teb Indian hom kev noj qab haus huv uas tau tsim hauv Is Nrias teb, los ntawm Is Nrias teb.

Nws pib nrog cov saw hlau. Sarda ua ntej thiab foremost txiav tawm txhua tus txiv neej nruab nrab, suav nrog cov tsev muag khoom muag los ntawm qhov chaw tshuaj yej ib txwm yuav los ntawm hom. Hloov chaw, nws muab nws cov khoom siv ncaj qha los ntawm cov neeg ua liaj ua teb, vaj tse thiab kev koom tes - ze li 200 ntawm lawv. Tom ntej no tuaj txheej txheem thiab technology. Vim hais tias kom cov neeg tau txais kev ntseeg ntseeg lub hom phiaj lawv yuav tsum paub tias lawv yuav khoom dab tsi tsuas yog cov khoom zoo dua li cov neeg sib tw. Sarda siv 4 xyoo teeb tsa cov tshuab uas cuam tshuam qhov zoo ntawm nws cov khoom xws li kev ua, tu, tsim khoom, thiab ntim khoom. Nws yog qhov yuav tsum tau siv cov thev naus laus zis siab tshaj plaws hauv txhua qhov chaw no yog li cov khoom kawg hauv cov neeg siv khoom lub khob yog cov tshuaj yej freshest thiab flavorful tshaj plaws ntawm lub khw.

"Tam sim no peb yog ib qho ntawm cov chaw tsim khoom zoo hauv ntiaj teb hauv pawg no, peb yog ib qho BRC tau ntawv pov thawj, A-qib chaw, "Sarda hais tias khav theeb. Tsis tas li ntawd, los ntawm kev txiav cov txiv neej nruab nrab thiab mus ncaj qha rau cov neeg ua liaj ua teb Sarda ua tiav ob yam. Ua ntej, nws ntxiv rau lub hom phiaj pob tshab ntawm kev ruaj ntseg zoo. Qhov thib ob, txaus siab tso lub hom phiaj raws li Indian. Tom qab tag nrho, Darjeeling tshuaj yej yog zoo heev thiab tsis tshua muaj uas nws yog tib lub tshuaj yej nyob rau hauv lub ntiaj teb no nrog geographic cim trademark zoo li champagne nyob rau hauv Fabkis los yog parmesan los ntawm ltalis. Qhov no tau pab tsim qhov tseeb qhov tseeb tab sis qhov tseem ceeb tshaj, tsim muaj txiaj ntsig rau cov neeg ua liaj ua teb Indian hauv zos.

"Tau kawg, txhua yam khoom Vadham yog cov organic, ntuj tsim thiab kev coj ncaj ncees vim tias cov organic thiab ntuj yog ib yam uas yog lub neej ntawd," nws hais. "High potency, txawm li cas los xij, yog lo lus kuv yuav siv txog peb cov khoom, vim tias cov txuj lom muaj zog muaj txiaj ntsig zoo dua rau kev noj qab haus huv."

Cov mis ua haujlwm. Yog li ntawd, Vadham tau suav nrog Oprah's Favorite Things List ob zaug, cov neeg ua yeeb yam los ntawm Martha Stewart mus rau Mariah Carey yog cov kiv cua, thiab cov tshuaj yej tau yeej ntau dua 30 khoom plig thoob ntiaj teb suav nrog Ntiaj Teb Tshuaj yej Championship thiab Great Taste Awards. Raws li Sarda txoj kev ua lag luam, nws txoj haujlwm tau ua rau nws nyob hauv Forbes 30 Under 30 daim ntawv teev npe (Asia).

Txhua lub sijhawm, Sarda yeej tsis pom qhov tseem ceeb ntawm Vadham. Nws muaj peev xwm ua tiav qhov kev coj ua zoo tshaj plaws, cov tswv yim thiab kev txawj ntse ntawm Indian kev noj qab haus huv lub tswv yim thiab ua kom nws mus rau hauv ib qho kev sib koom ua ke uas yog los ntawm Is Nrias teb. Niaj hnub no, Vadham teas-uas yog ib qho kev hlub rau Sarda txiv uas nws lub npe tab sis sau rov qab (Mahdav) - yog muag txhua qhov chaw, los ntawm Walmart mus rau Bergdorf Goodman, thiab los ntawm Erewhon Market mus rau Amazon.

"Peb coj qhov zoo tshaj plaws ntawm txhua yam thiab coj mus rau hauv lub ntiaj teb," Sarda piav qhia. "Nws yog, ncaj ncees, ib txheej super ntawm txawm Ayurveda. Ayurveda, yoga, teas, txhua yam uas peb tab tom tham txog yog qhov tseem ceeb subsets, yog li peb tsis ua Ayurveda ntau yam, tab sis peb ua li cas, yog los ntawm lub teb chaws no [Is Nrias teb] nrog kev paub thiab caj ces peb muaj, peb intrinsically nkag siab qhov zoo. Thiab peb ua haujlwm nrog cov kws kho mob, kws tshaj lij, thiab cov neeg ua haujlwm hauv peb cov khoom tsim kho thiab kuv tseem siv 30-40% ntawm kuv lub sijhawm tsim thiab saj cov khoom. "

Cov kev tshawb pom no qhia txog cov khoom kawg xws li nrhiav txoj cai turmeric los tsim kev sib xyaw nrog kev ua kom muaj zog thiab nqus tau, lossis ua kom lawv cov tshuaj yej ntsuab muaj kev noj qab haus huv los ntawm kev suav nrog tsuas yog nplooj nplooj ntoo ntev dua uas muaj cov tshuaj tua kab mob ntau dua, cov zaub mov thiab cov vitamins.

Sarda hais thaum nug txog Vadham txoj kev vam meej. "Ntau tshaj qhov kev lees paub, kuv xav tias qhov tseeb tias peb muaj peev xwm coj Is Nrias teb mus rau lub ntiaj teb thiab coj qhov zoo tshaj plaws ntawm Indian kev noj qab haus huv rau lub ntiaj teb nws tsuas yog lub siab zoo kom muaj peev xwm ua neej zoo dua los ntawm kev ua ib yam dab tsi zoo rau cov neeg ua liaj ua teb, zoo. rau cov neeg siv khoom, thiab txaus siab rau peb pab pawg. Txhua yam zoo sib xws thaum koj pom tej yam zoo li no. Yog li, yog, nws zoo li tsis txaus ntseeg. "