Tom qab tau txais kev sib tsoo thaum muaj kev sib kis, cov khw noj mov 'kev lag luam noj tshais rov qab los 'Nrog Vev Xaib'

Lub tsev noj mov kev lag luam kev lag luam rov qab tau qee qhov kev cuam tshuam thoob plaws hauv ob peb lub hlis dhau los, vim tias qhov kev lag luam nyiaj txiag tsis txaus ntseeg.

Tab sis nws tsis yog txhua yam xov xwm phem. Cov neeg siv khoom xav tau kev noj zaub mov tseem muaj zog thiab cov khw noj mov tseem nyob zoo raws li cov khoom noj khoom haus sib txawv dua. Rau qee qhov chaw ntawm kev lag luam, kev rov qab los tseem nyob rau hauv tag nrho viav vias. Qhov no tshwj xeeb tshaj yog thaum noj tshais.

Cov ntaub ntawv tshiab los ntawm Pawg NPD pom tias cov noj tshais hnub xaus Q2 nrog rau cov tsheb khiav tiaj tus, piv rau kev poob qis thoob plaws hnub so. Cov ntaub ntawv RMS los ntawm Lub Xya Hli qhia tau hais tias zoo sib xws, nrog rau kev muag khoom noj tshais thiab cov tsheb thauj mus los nyob twj ywm hauv kev sib piv rau kev poob qis thaum hnub so.

"Plav" yuav tsis zoo li txhua yam uas zoo siab rau ntawm daim ntawv, tab sis nws yog ib zaj dab neeg ua tiav zoo li cov neeg siv khoom lag luam poob qis hauv lawv cov kev txiav txim siab siv nyiaj tom tsev noj mov. "Plav" kuj tseem muab cov av ruaj khov rau kev loj hlob nyob ze, uas yog qhov ntau tus thawj coj tau xav txog.

“Tsis muaj qhov tsis ntseeg thaum sawv ntxov hnub yuav rov qab los. Thiab nws tsis yog lo lus nug ntawm yog tias, nws yog lo lus nug ntawm thaum twg, "StarbucksSBUX
CEO Howard Schultz tau hais thaum lub sijhawm lub tuam txhab cov nyiaj tau los Q3 hu rau Lub Yim Hli 2. Txhawm rau muab lub ntsiab lus zoo dua rau nws qhov kev txaus siab, nws hais tias pluas tshais yuav rov qab los nrog "ceev ceev."

COO John Culver tau hais tias kev lag luam thaum sawv ntxov tseem nce ntxiv thiab sawv cev 51% ntawm cov saw muag muag ntawm peb lub hlis twg, "uas tau pib rov qab mus rau qhov qub."

Nws tau hais tias "Peb cia siab tias cov kev ua haujlwm thaum sawv ntxov yuav rov qab los," nws hais.

Tag kis kuj tseem muaj suab nrov dua ntawm McDonald's, qhov chaw muag khoom noj tshais poob ntau dua li lwm qhov ntawm kev lag luam thaum pib Covid-19 tshwm sim thaum lub caij nplooj ntoo hlav xyoo 2020.

"Kev noj tshais yog qhov ua tau zoo tshaj plaws hnub ua haujlwm hauv Tebchaws Meskas, uas peb xav zoo txog. Nws yog kev hloov. Yog tias koj nco qab, ob peb xyoos dhau los, muaj ntau cov lus nug txog pluas tshais, " CEO Chris Kempczinski tau hais thaum lub tuam txhab Q2 hu rau Lub Xya Hli 26. Qhov ntawd US comp tau nce 3.7%, los ntawm txoj kev.

Ntawm Wendy's, uas tau pib nws cov pluas tshais ua ntej kev txwv tsis pub dhau xyoo 2020, kev muag khoom noj tshais tau tshaj qhov kev sib tw ntawm $ 2,000 ib lub lis piam thiab tab tom tsim cov txiaj ntsig rau ob lub tuam txhab thiab nws cov franchisees, CEO Todd Penegor tau hais. thaum lub tuam txhab cov nyiaj tau los hu rau lub Yim Hli 10.

"Peb tab tom pom qee qhov nrawm nrawm hauv peb txoj kev lag luam," nws hais.

Muaj ntau qhov laj thawj rau kev txaus siab ntawm no. Noj tshais zoo li cov feem ntau profitable ntawm lub tsev noj mov ua lag luam ua tsaug rau cov nqi khoom noj qis dua, kev yuav khoom noj khoom haus ntau dua thiab kev xa khoom noj. Lub Peb Hlis, yav tas los McDonald's CFO Kevin Ozan rov hais dua qhov no taw tes, ntxiv tias pluas tshais sawv cev txog 25% ntawm cov saw hlau muag tag nrho.

Uas tau hais tias, qee qhov ntawm Q2 kev txaus siab kuj tuaj yeem los ntawm ib qho kev xav tsis thoob. Kev lag luam noj tshais tau raug cuam tshuam tshwj xeeb los ntawm kev sib kis thoob qhov txhia chaw raws li cov neeg siv khoom poob qis hauv tsev.

Txawm li cas los xij, cov lej ua haujlwm hauv tsev tau tseem muaj ntau heev. Kev tshawb fawb tsis ntev los no los ntawm Pab Pawg Sib Tham pom tias tsuas yog 4% ntawm cov thawj coj ua lag luam xav kom txhua tus neeg ua haujlwm rov qab mus rau qhov chaw ua haujlwm puv sijhawm, thaum tsawg dua ib nrab (45%) tau hais tias lawv xav kom qee tus neeg ua haujlwm rov qab tsib hnub hauv ib lub lis piam. Cov neeg ua haujlwm tsawg dua mus rau hauv chaw ua haujlwm txhais tau tias tsawg dua cov neeg taug kev ntawm txoj kev viav vias los ntawm kev tsav tsheb mus nqa lawv cov kas fes thiab nqaij npuas kib, qe, cheese qhaub cij.

Noj tshais rov qab tuaj yeem tawm tsam qhov tsis sib xws, hauv lwm lo lus. Los tsis yog. Cov neeg siv khoom yuav tsis tau mus rau qhov chaw ua haujlwm txhua hnub zoo li lawv tau siv, tab sis lawv yeej muaj ntau lub xov tooj ntawm tes uas lawv tau nyob hauv ob peb xyoos. Qhov no ua pov thawj tias yog ib qho txiaj ntsig rau cov tsev noj mov uas muaj kev pabcuam tsawg uas muaj pluas tshais.

Tsev noj mov Kev Lag Luam International CEO Jose Cil hais txog qhov no thaum lub sijhawm nws lub tuam txhab Q2 cov nyiaj tau los hu Lub Yim Hli 4, hais tias, "kev txav mus los yog qhov zoo ntawm qhov no. Kev lag luam ua tau zoo nyob hauv ntu. Peb tab tom pom lub zog hauv ... peb cov khoom noj tshais tseem ceeb. Peb xav tias yuav muaj ntau ntxiv. "

Penegor hais ntxiv tias kev noj tshais yuav zoo li muaj zog ntxiv thaum cov menyuam rov mus kawm ntawv.

“Qhov ntawd yuav tsum pab peb ua lag luam noj tshais. Kuv xav tias yuav muaj txiaj ntsig ntau dua rau qee lub caij nyoog raws li tib neeg tau rov qab mus rau hauv cov haujlwm niaj hnub tom qab xyoo uas tuaj yeem pab txhawb peb txoj kev muag khoom nrawm, "nws hais.

Txawm li cas los xij lub zog tom qab noj tshais ib hnub rov qab los, nws yog cov khw noj mov ntshiab uas tau txais txiaj ntsig ntawm lub pendulum viav vias. McDonald's tsis ntev los no tau coj rov qab nws cov khoom noj tshais nrov, piv txwv li, thaum Wendy nyuam qhuav pib Fabkis Toast Sticks-cov saw hlau thawj zaug khoom qab zib rau nws cov zaub mov noj tshais ob xyoos. Jack hauv lub thawvnkaus
coj rov qab nws Fabkis Toast Sticks nrog kev pab los ntawm Star Wars actor Mark Hamill.

Ntau tus thawj coj tau sau tseg tias muaj peev xwm rov qab muaj zog nyob rau lub hlis tom ntej. Ntawm Wendy's, qhov kev cia siab ntawd tau raug xa mus los ntawm $ 16 lab thoob ntiaj teb kev nqis peev hauv kev lag luam nyiaj mus rau ib hnub thoob plaws hauv lub xyoo no.

"Peb paub tias muaj ntau qhov kev txhawb nqa ua ntej ntawm peb lub xyoo no thiab nyob rau lub sijhawm ntev thaum peb tab tom nrhiav kom ntes peb qhov ncaj ncees ntawm kev lag luam noj tshais loj (kev pabcuam ceev ceev)," Penegor hais.

Rau cov ntsiab lus ntawm lub peev xwm rau kev rov qab mus rau kev coj tus cwj pwm ua ntej thaum sawv ntxov, thiab "kev lag luam loj," cov kev pabcuam noj tshais tsis pub muaj nqis. kwv yees li $ 35 nphom hauv kev muag khoom thaum lub sijhawm uas tsis tau muaj dua 2020.

Tau qhov twg los: https://www.forbes.com/sites/aliciakelso/2022/08/11/after-taking-a-hit-during-the-pandemic-restaurants-breakfast-business-is-coming-back-with- ceev /