Ib Wine Lover's To-Do List

Destination Tuscany.

Tsawg kawg, qhov ntawd zoo li yog tias koj mloog cov phooj ywg, cov npoj yaig thiab cov neeg nyob ze uas tau mus xyuas Tuscany tsis ntev los no, nyob hauv Tuscany tam sim no, lossis npaj yuav mus rau Tuscany yav tom ntej.

Tuscany zoo li ubiquitous. Thiab yog tias nws yog Tuscany, yuav tsum muaj cawv.

Yog li, ntxiv rau cov tsab xov xwm Kuv tau sau ob peb lub lis piam dhau los txog "Tuscan tsab" ntawm yuav ua li cas tsav hauv lub teb chaws cawv, nws zoo li lub sijhawm tsim nyog rau kev dhia dej tob rau hauv qhov kev paub txog qhov tshwj xeeb ntawm thaj chaw tshwj xeeb ntawm lub ntiaj teb wine toj roob hauv pes uas tau nyiam cov neeg taug kev ( thiab cov neeg ncig tebchaws Asmeskas tshwj xeeb) tau ntau xyoo, yog tias tsis yog ntau pua xyoo.

Muaj tseeb tiag, nws yog ib qho yooj yim, txaus siab qhov teeb meem los ntawm txhua qhov kev nkag siab nrog ib khob Tuscan cawv hauv koj txhais tes, txawm tias Chianti Classico lossis Brunello di Montalcino lossis Super Tuscan los ntawm Bolgheri. Pom, ces hnov ​​tsw, ces saj, ces kov los yog kev ntxhib los mos, txhua tus nrog ib tug overlay ntawm lub suab muab los ntawm cov cua nyob ib ncig ntawm koj.

Nws yog qhov chaw - ib puag ncig thiab ib puag ncig "cov khoom xyaw" ntawm Tuscan toj roob hauv pes - qhov twg kuv xav tias cov neeg taug kev tuaj yeem ua rau lawv qhov kev paub dhau los, thiab yog li ntawd lawv qhov kev lom zem, txawm tias ntxiv. Lub hauv paus tseem ceeb yog xaiv ib lub winery (Lamole di Lamole, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nyob rau hauv lub sib tham ntawm Greve nyob rau hauv lub plawv ntawm Chianti Classico) thiab orienting lub sensory cov kauj ruam nyob ib ncig ntawm lub lo lus uas peb.

Xav tias nws yog tus neeg nyiam cawv txiv hmab cov npe yuav tsum ua kom txhim kho koj txoj kev taug.

Ntawm no yog yuav ua li cas zoo li, sensory kauj ruam los ntawm sensory kauj ruam.

Sight: Detailing the Landscape

Nyob rau hauv txoj kev mus rau Lamole di Lamole, uas nws vineyards nyob rau hauv ib tug ntawm qhov siab tshaj plaws qhov chaw ntawm lub cheeb tsam, koj yuav tau kawg pom nkhaus tom qab nkhaus, kab tom qab kab, thiab hectar tom qab hectar ntawm vines, ntau yam uas yog tag nrho ntawm ripening Sangiovese bunches. ntawm lub xyoo no. Tab sis yog tias yog txhua yam koj pom, lossis yog tias koj cia koj lub qhov muag rub mus rau cov vines nkaus xwb, koj yuav tau plam qhov sib xyaw ua ke, cov khoom xyaw sib xyaw ntawm cov toj roob hauv pes uas pab txhawb rau ecosystem uas, thaum kawg, txhawb kev tsim cov cawv.

Tshwj xeeb, saib (lus) yog tias koj tuaj yeem xaiv cov ntoo txiv ntseej sib cuam tshuam, thiab qee zaum muab txoj cai-ntawm-txoj kev, hauv cov vaj txiv hmab. Cov ntoo yuav yog qhov tawg ntawm cov qauv ntawm vineyard kab, thiab koj yuav pom tias cov neeg ua liaj ua teb tau khoov kom haum lawv. Cov ntoo yog ib qho kos npe rau kuv, ntawm kev sib npaug rau kev tsim cov cawv txiv hmab uas yog kev noj qab haus huv "qhov no, ib yam nkaus" ntawm kev ua liaj ua teb.

Smell: Ob Qhov Lus Qhia Ntawm Qhov Sib Txawv

Ob qhov sib txawv ntawm cov toj roob hauv pes ib puag ncig Lamole di Lamole yog, rau kuv, lub luag haujlwm rau qhov tsis hnov ​​​​tsw tshwj xeeb ntawm lub ntiaj teb no. Ib qho yog terraces ntawm cov phab ntsa pob zeb qhuav (daim duab saum toj no), uas yog ua los ntawm cov pob zeb hauv paus txawm: terraces yog tsim nyog vim hais tias lub site hugs ncaj nraim qhov chaw siab tshaj thiab, vim hais tias lub ntsug nce ntawm lub terraces nthuav tawm cov organic teeb meem ntawm lub site, lawv muab ib tug zoo nkauj slopes. qhov sib txawv ntawm cov ntxhiab tsw ntawm cov av (lossis hmoov av, qee zaum) thiab cov nroj tsuag ntsuab.

Qhov thib ob nthuav dav ntawm toj roob hauv pes yog irises, nrog nws cov ntxhiab tsw ntxhiab uas tuaj yeem ua rau kuv nco txog txoj kev taug kev tom qab cua daj cua dub. Keeb kwm, lub zos tau nto moo rau nws cov iris ntau lawm uas nws cov ntxhiab tsw tau txais txiaj ntsig ntawm lub tsev hais plaub ntawm Catherine de 'Medici.

Saj: Wines, ntawm chav kawm

Sangiovese ib txwm muaj cov ntsiab lus ntawm txhua cov cawv txiv hmab hauv Lamole di Lamole cov ntaub ntawv ntawm cov cawv liab, nrog rau qhov xav paub heev "txoj kev" ntawm Canaiolo Nero los ntxiv cov khoom xyaw hauv 2018 Lareale Riserva. Kuv lub palate, txawm li cas los xij, tau teb zoo siab tshaj plaws rau ntau haiv neeg thiab tej zaum ntau dua li 2019 Maggiolo, uas sib xyaw Cabernet Sauvignon thiab Merlot nrog cov tub ntxhais ntawm Sangiovese. Muaj lub aroma ntawm iris dua thiab cov cawv lub npe - Maggiolo - yog ib tug nod rau lub hli ntawm lub Tsib Hlis thaum lub zos irises nyob rau hauv Bloom. Cov cawv yog qhib thiab tuaj yeem ua tau; Tom qab tus phooj ywg qhia los ntawm lub qhov ntswg, nws tiav nrog sau ntawv ntawm balsamic, marjoram thiab tsaus berries ntawm lub palate.

Kov: Brambles ntawm Pob Tawb

Lamole di Lamole yog ib qho cuab yeej cuab tam, thiab "crunchy touch" ntawm qhov kev ua liaj ua teb yog tus yam ntxwv ntawm qhov chaw no. Xav txog cov nroj tsuag nyom txhuam koj lub hauv caug ntawm kab ntawm vines, uas yog cog cyclically hloov cov as-ham hauv av. Xav txog qhov kev ntxhib los mos ntawm cov ceg thiab cov arched spines ntawm lub pob tw ntawm xyoo caum-laus vines. Xav txog cov tawv, lance-puab nplooj ntawm tsob ntoo txiv ntseej. Xav txog qhov qhuav brambles los ntawm cov ntoo prickling koj pob taws thaum koj taug kev los ntawm.

Xav txog cov kev ntxhib los mos, saj ntawm wines, thiab tsw thiab pom ntawm toj roob hauv pes, thiab koj tau tob rau koj qhov kev paub ntawm Tuscany txawm tias koj nyob ntawd ntawm tus neeg los tsis yog.