Tshiab Superfood Los Ntawm Hawai'i Thiab Lub Neej Yav Tom Ntej Ntawm Food Security

Kev sib txuas ntawm kev ruaj ntseg zaub mov, kev tsim khoom noj khoom haus thiab kev nyab xeeb kev nyab xeeb tau dhau los ua qhov tseeb. Peb paub tias cov khoom noj khoom haus yog ob qho tib si tseem ceeb rau kev txhawb nqa thiab cuam tshuam los ntawm kev hloov pauv huab cua, thiab raws li lub ntiaj teb cov pej xeem nce, yog tias peb yuav tsum ua kom tau raws li peb lub hom phiaj kev nyab xeeb thoob ntiaj teb, peb xav tau kom muaj kev noj qab haus huv ntau dua, rov tsim dua tshiab thiab kev ua liaj ua teb thiab kev coj noj coj ua yuav tsum tau nce ntxiv. . Qhov tseem ceeb, peb yuav tsum tig rov qab lub moos ntawm qhov peb loj hlob, ua liaj ua teb thiab noj zaub mov yog tias peb yuav muaj peev xwm pub rau yav tom ntej.

Kev ua liaj ua teb suav txog kwv yees li 25% ntawm lub ntiaj teb lub tsev cog khoom roj emissions, ua rau nws ua ib qho tseem ceeb rau kev hloov pauv huab cua. Tab sis emissions tsuas yog ib feem ntawm qhov teeb meem. Txhawm rau qhib lub peev xwm rau peb lub ntiaj teb los pub cov neeg coob coob zuj zus tuaj, cia nyob ib leeg cov neeg uas tam sim no nyob ntawm no, yuav tsum muaj kev hloov pauv loj hauv txoj kev uas peb noj, los ntawm kev ua liaj ua teb mus rau lub rooj thiab rov qab los dua.

Lub Peb Hlis yog B Corp Lub Hlis, thiab lub ntsiab lus xyoo no yog "Ntawm Dhau" thiab kuv tau muaj sijhawm los zaum nrog Brad Charron, CEO ntawm cov nroj tsuag raws li B Corp hom ALOHA, los tham txog yuav ua li cas nws ua nws txoj hauj lwm mus dhau. Nws qhov kev tshaj tawm tshiab tshaj plaws, Kona Bar, qhia ob peb txoj hauv kev ua lag luam, txawm tias loj npaum li cas los sis me me, tuaj yeem mus dhau, nrog cov khoom siv, kev sib koom tes muaj txiaj ntsig, thiab kev tsim kho thawj zaug rau kev ua lag luam uas tshaj tawm cov khoom lag luam uas muaj peev xwm hloov pauv mus rau cov neeg tuaj saib dav dua.

Ntawm cov khoom uas peb tau tham txog yog qhov muaj peev xwm ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig tshiab los ntawm kev nyab xeeb ntawm tsob ntoo Pongamia, tshwj xeeb rau thawj zaug hauv cov khoom noj khoom haus, Kona Bar, los ua ib feem ntawm kev daws teeb meem. Peb kuj tseem nkag siab txog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam, tib neeg, thiab cov zej zog ua haujlwm ua ke los ua kom muaj kev cuam tshuam loj dua, vim li cas Hawai'i tuav tus yuam sij rau kev ua liaj ua teb kom ruaj khov yuav tsum zoo li cas hauv kev xyaum, thiab vim li cas ALOHA tau cog lus los ua Climate Neutral Certified hauv 2023. Hauv qab no yog qhov hloov kho me ntsis ntawm peb cov kev sib tham.

Christopher Marquis: Vim li cas cov khoom no tso tawm tseem ceeb rau hom?

Brad Charron: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk! Cov khoom lag luam tso tawm cov khoom tshiab lossis pawg rau ntau yam laj thawj. Qee lub sij hawm nws yog qhov sib xyaw ua ke tshiab uas zoo li muaj kev txaus siab rau cov neeg siv khoom lossis kev txaus siab, tshwj xeeb tshaj yog tias nws tau los ntawm koj cov kiv cua nyiam tshaj plaws. Lwm lub sijhawm, nws yog qhov laj thawj ua lag luam kom ntxiv qhov tshiab rau koj cov khoom muag, los tsim cov lus piav qhia ntawm qhov sib txawv hauv kev sib tw cluttered. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub tswv yim rau lub bar no yog los ntawm ob qho tib si vim li cas ... tab sis nrog ib qho tseem ceeb ntxiv ... lub ALOHA Kona Bar pib ncaj qha los ntawm ib qho chaw, ib qho chaw, ib lub zej zog. Nws tag nrho los ntawm kev txiav txim siab snap kom rub tau $39 Hawaiian dav hlau ya davhlau los ntawm O'ahu mus rau Hawai'i kob. Kuv xauj ib lub tsheb loj Hyundai tawm ntawm Turo thiab kuv tau caij nkoj rau ob peb hnub nce thiab nqis ob sab ntawm lub roob hluav taws ntawm kev taug kev ntawm kev tshawb pom, nrhiav nrhiav cov khoom xyaw tshwj xeeb ncaj qha los ntawm qhov chaw los ua cov khoom tshiab rau lub ntiaj teb.

Yog li kuv nrhiav tau dab tsi? Kuv pib nrog 100% Kona-loj kas fes los ntawm Greenwell Farms, ib tsev neeg thib tsib tiam ua liaj ua teb cog lus rau cov kev coj ua tshiab uas txhawb kev noj qab haus huv ntawm thaj av. Txawm tias muaj volcanic tshauv txheej nyob rau hauv lub qab ntug, lub teb no yog breathtaking nyob rau hauv txhua txoj kev. Thib ob, peb lub bar tshiab muaj macadamia ceev los ntawm Hāmākua txiv ntseej tuam txhab, tsob ntoo ua liaj ua teb dai rau yav qab teb roob hluav taws sab qaum teb ntawm Pahala uas dries lawv cov txiv ntseej heev, hloov lub zog los ntawm kev kub hnyiab macadamia txiv ntoo plhaub rau hauv chav thiab siv lub zog hluav taws xob los ntawm cov dej khiav tawm. Mauna Loa. Thiab tom qab ntawd muaj Terviva, ib lub vaj txiv hmab nyob hauv Hale'iwa, ntawm O'ahu's North Shore. Tom qab ntau tshaj li kaum xyoo ntawm kev tsim kho tshiab, Terviva tau tshawb pom ib txoj hauv kev los sau thiab hloov pauv pongamia, tsob ntoo subtropical legume muaj peev xwm ua kom rov qab siv tau cov av ua liaj ua teb, mus rau hauv cov khoom xyaw thawj zaug, Ponova ™ roj. Ib yam li txhua yam khoom lag luam ALOHA ua, qhov kev tsim tshiab no nyob ntawm cov qauv macronutrient uas peb cov neeg siv khoom lag luam xav tau los ntawm peb thaum xa khoom zoo nkauj thiab saj. Tsis muaj shortcuts. Tsis txhob. Puas tau.

Nov yog peb thawj "Special Edition" bar. Qhov ntawd tsis yog kev lag luam-hais lus lossis qee qhov ntse nomenclature. Qhov bar no tshwj xeeb tiag tiag rau ntau yam. Ua ntej, nws qhia txog peb txoj hauv kev zoo rau zaub mov thaum tso cai rau peb los tsim kev paub txog kev ua liaj ua teb kom ruaj khov thiab rov tsim dua tshiab hauv Hawai'i thiab cov neeg zoo heev uas tsav lawv. Qhov thib ob, cov nyiaj tau los tseem ceeb los ntawm cov khoom muag no txhawb nqa Hawaiian zej zog, uas yog Kupu, tus khub ALOHA ntev thiab lub koom haum tsis muaj txiaj ntsig tau nqis peev hauv Hawai'i cov tub ntxhais hluas los ntawm kev saib xyuas thaj av thiab kev kawm txuj ci. Thaum kawg, cov khoom no tso cai rau peb tawm tswv yim thiab txhawb peb lub tuam txhab lub luag haujlwm, cia peb "taug kev tham", ua qhov peb ua tau zoo tshaj plaws; ua cov zaub mov zoo li tsob ntoo uas qab qab heev, zoo dua rau koj, thiab zoo dua rau lub ntiaj teb. Raws li koj nco qab, ALOHA yog ib lub tuam txhab ua haujlwm thiab ua haujlwm thiab, raws li ib pab neeg, peb tau cog lus los nrhiav txoj hauv kev tshiab thiab tshiab los siv peb cov lag luam me los ua lub zog rau qhov zoo thaum koom tes nrog lwm tus kom muaj kev cuam tshuam loj dua los ntawm kev noj qab haus huv. thiab noj zaub mov zoo.

Marquis: Dab tsi yog Ponova ™ yog ' thiab vim li cas koj thiaj txiav txim siab muab nws tso rau hauv qhov bar?

Charron: Ponova ™ roj yog cov roj zoo tshaj plaws ua los ntawm pongamia "super-ntoo." Tsim los ntawm Terviva, lub tuam txhab zaub mov thiab kev ua liaj ua teb tshiab, Ponova ™ yog qhov hloov pauv kev ua si hauv ntiaj teb ntawm cov roj cog thiab kev ua liaj ua teb. Peb zoo siab heev uas tau muab cov khoom xyaw tshiab no tso rau hauv peb lub Kona Bar.

Cov txheej txheem ntawm kev ua Ponova ™ roj suav nrog expeller nias thiab maj mam refining cov taum ntawm pongamia ntoo. Qhov tshwm sim yog cov roj uas nruab nrab hauv qab nrog lub qhov ncauj buttery uas txhim kho kev ntxhib los mos hauv cov khoom noj.

Pongamia ntoo yog cov ntoo uas muaj kev nyab xeeb-resistant uas ua rau thaj av thiab cov zej zog uas lawv loj hlob. Keeb kwm siv rau reforestation nyob rau hauv Asia, lawv sequester carbon thaum txhim kho av thiab dej zoo. Raws li lawv ib txwm tiv thaiv kab tsuag thiab xav tau dej tsawg, lawv muaj peev xwm tiv taus, tsis tshua muaj txij nkawm, thiab ib puag ncig tus phooj ywg. Tau ntau txhiab xyoo, cov roj tau siv rau hauv cov tshuaj Ayurvedic thiab kho tawv nqaij. Tab sis txog tam sim no, nws tsis tau siv rau hauv cov khoom noj. Tom qab ntau tshaj li kaum xyoo ntawm kev tsim kho tshiab, Terviva tau qhib nws lub peev xwm los ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo uas tuaj yeem pab txhawb kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb cov neeg coob coob. Peb cia siab tias peb qhov kev siv "cov roj super" no txhawb nqa lwm tus kom ua raws li kev sib haum xeeb, ua rau Ponova ™ roj yog cov khoom siv rau kev noj qab haus huv- thiab kev txhawb siab-lub siab lub hom phiaj thoob plaws ntiaj teb.

Marquis: Vim li cas koj xaiv Kub raws li koj tus khub muab rov qab?

Charron: Pib los ntawm kev tsim lub tuam txhab, ALOHA muaj pawg thawj coj saib xyuas hauv zos ntawm cov neeg Hawaii uas pab peb nkag siab thiab ua neej nyob tus ntsuj plig aloha kom zoo tshaj plaws ntawm peb lub peev xwm. Yuav kom ua ib tug ambassador rau tus ntsuj plig, peb consciously xav thiab ua raws li lub hauv paus ntsiab lus ntawm aloha. Kupu, paub zoo ntawm O'ahu, yeej, yog Hawai'i cov tub ntxhais hluas tsom mus rau kev txuag nyiaj tsis muaj txiaj ntsig. Lawv muaj ntau tshaj kaum ob qhov kev pab cuam tsom rau kev txhawb nqa thiab txhawb nqa cov neeg nyob ib puag ncig thiab kev coj noj coj ua, tag nrho thaum muab rov qab rau thaj av thiab zej zog.

Tau ze li ntawm 3 xyoos peb tau ua haujlwm nrog lawv, Kuv tau pom, thawj zaug, qhov cuam tshuam Kupu txoj haujlwm muaj rau cov zej zog hauv zos, thiab tau ntsib ntau tus tub ntxhais hluas uas tau txais txiaj ntsig los ntawm lawv txoj kev kawm dawb, kev pabcuam thiab ua haujlwm. cov kev pab cuam. Hauv kev tshawb fawb tsis ntev los no, Kupu tau kwv yees tias tau pab ntau dua $ 150M hauv kev cuam tshuam kev lag luam zoo rau Hawai'i. Txhua tus neeg uas yuav ALOHA bar yuav tsum zoo siab tias lawv tau nqis peev rau cov thawj coj yav tom ntej ntawm lub zej zog no thiab nws qhov kev cuam tshuam thoob plaws hauv cov Islands tuaj thiab mus rau thaj av loj.

Marquis: Dab tsi yog qhov txawv ntawm kev ua liaj ua teb Hawaiiʻi vs. lub teb chaws loj?

Charron: HawaiiʻKuv yog ib qho ntawm ntau qhov chaw sib txawv hauv ntiaj teb, nrog 10 tawm ntawm lub ntiaj teb 14 microclimates, qhov loj tshaj plaws nyob rau hauv ib cheeb tsam me me hauv ntiaj teb. Sustainability thiab qhov peb tam sim no hu ua "kev ua liaj ua teb rov tsim dua tshiab," yog innate hauv Hawaiian kab lis kev cai. Los ntawm kuv txoj kev sib raug zoo nrog Hawaii ntevʻKuv thiab nyob rau hauv kev mloog zoo rau peb lub zos ALOHA Advisory Council, kuv tau pom qhov kev sib sib zog nqus ntawm cov neeg ntawm Hawaiʻkuv thiab av nws tus kheej. Muaj kev nkag siab zoo hais tias lub zej zog txoj kev noj qab haus huv nyob ntawm seb thaj av tau saib xyuas zoo npaum li cas; Nws yog ib qho kev sib raug zoo sib raug zoo sib sib zog nqus hauv Hawaiian kab lis kev cai.

Yog tias koj xav nkag mus tob rau hauv kev tshawb fawb, kuv ua siab ncaj tsis xav tias tsim nyog los teb. Tab sis kuv hais tau qhov no; Cov neeg tawm tswv yim rau kev ua liaj ua teb hauv Hawai'i yog qhov tseeb tias, ecologically, nws yog qhov chaw zoo tshaj plaws rau kev loj hlob zaub mov. Los ntawm cov av volcanic, dej nag thiab hnub ci, mus rau cua thiab dej hiav txwv ib puag ncig uas txhawb nqa lub zog tauj dua tshiab, Hawai'i yog ib txoj haujlwm tshwj xeeb los qhia lub ntiaj teb tias yuav ua li cas thaum peb tsim cov zaub mov hauv txoj kev uas yog regenerative es tsis txhob muab rho tawm. Peb cia siab tias qee qhov kev sib tham no tuaj yeem ci ntsa iab rau qhov ntawd.

Marquis: Dab tsi ua rau koj xav cog lus los ua Climate Neutral Certified xyoo no?

Charron: Kuv lub hom phiaj yog ib txwm "nyob ntawm ko taw pem hauv ntej." Qhov ntawd harkens rov qab rau kuv qhov kev ncaws pob ncaws pob hauv hockey (FYI - koj tau txais kev nrawm los ntawm kev thawb rau pem hauv ntej ntawm koj cov ntiv taw thaum koj txiav rau hauv dej khov), tab sis yog ib qho kev qhia ua lag luam zoo. Kuv xav kom lub tuam txhab tab tom xav txog yuav ua li cas "zoo dua" tag nrho txhua hnub. Yog li vim li cas ntxiv "kev nyab xeeb" rau hauv cov npe ntawm kev xav? Yooj yim hais, peb ntseeg tias nws yog qhov tsim nyog ua. Muaj kev ntseeg siab thiab ua tau raws li kev npaj huab cua yuav sai sai no tsis muaj kev sib tham rau cov neeg siv khoom lag luam thiab peb xav kom ze rau qhov ua ntej ntawm qhov ntawd. Hauv kev koom tes nrog Climate Neutral, cov kws tshaj lij ntawm cov ntsiab lus, peb yuav muaj peev xwm ntsuas tau zoo dua peb cov kev cuam tshuam ib puag ncig thiab, txawm tias peb yog ib lub tuam txhab me me, tsim cov phiaj xwm los ua peb txoj haujlwm. Kuv tsis paub txog lwm hom zaub mov uas muaj protein ntau uas tau txais daim ntawv pov thawj no rau hnub tim tab sis kuv yeej vam thiab cia siab tias peb yuav tsis nyob ib leeg ntev. Qhov ntau peb, hauv cov zej zog zaub mov dav dav, ua rau kev nyab xeeb, peb txhua tus yuav zoo dua.

Marquis: Vim li cas koj thiaj xaiv Thrive Market ua koj tus khub pib?

Charron: ALOHA tam sim no yog lub lag luam loj tshaj plaws thiab thib ob loj tshaj plaws ntawm Thrive Market (hauv qeb bar). Qhov tseeb tias peb loj dua txhua hom CPG loj tshaj plaws ntawm Thrive yog vwm xav txog. Kuv nco qab hnub dhau los, zoo ib yam, thov rau cov neeg tuaj saib nrog cov khw muag khoom. cia ib leeg cia siab tias peb yuav dhau los ua pawg thawj coj hauv lub sijhawm luv luv. Xav txog qhov no, thiab vim li cas Thrive yog ib tus khub zoo meej tshwj xeeb, Kuv xav tias ntau yam ntawm peb lub hom phiaj kev vam meej ntawm Thrive tuaj yeem raug ntaus nqi rau qhov sib tshooj loj ntawm cov txiaj ntsig uas ob lub tuam txhab sib koom. Thrive tus qauv kev lag luam tshwj xeeb tso cai rau cov neeg siv khoom tsis yog khw muag khoom los ntawm hom khoom lossis tsw, piv txwv li, tab sis kuj paub qhov txawv ntawm qhov tseem ceeb, los ntawm lub tuam txhab ua haujlwm li cas, nws sawv cev rau (lossis tawm tsam). Thrive nkag siab zoo dua li feem ntau lawv cov neeg yuav khoom xav txhawb cov tuam txhab uas txhawb nqa qhov ua rau lawv ntseeg. ALOHA ua li ntawd.

Thaum kawg, thiab sau qhov no thaum peb nkag mus rau lub Peb Hlis B-Corp cuam tshuam lub hli, Thrive yog tus khub B Corp uas kuj tau cog lus los ua Kev Nyab Xeeb Nruab Nrab xyoo no. Lawv muaj ib pab neeg tsim-coj, kev coj noj coj ua ntawm kev coj ua, thiab lub hom phiaj-tsim mus kom ze. Lawv xav ua kom muaj kev hloov pauv dav dav hauv cov neeg siv kev noj qab haus huv rau kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv, ib puag ncig kev ruaj ntseg, thiab kev cuam tshuam hauv zej zog. Peb tuaj yeem tau txais ntawm lub nkoj nrog qhov ntawd.